2016年08月22日 Category:みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ

- 材料(3~4人前)
ごまどうふ ・・・100g
ピザ生地… ・・・・1枚
トマト ・・・・・・・1個
オリーブ油 ・・・・小さじ1
塩 …・・・・・・適量
ブラックペッパ ・・適量
ジェノベーゼソース 大さじ1
- 作り方
1 トマトは、湯むきして1cmにかっと
2 塩、こしょう、オリーブ油、ジェノベーゼソースを合わせる
3 ピザ生地に2をぬり、スライスしたごま豆腐をのせる
4 オーブンで焼く
- 出来上がり 暑いのでやけどに御注意!
2016年07月29日 Category:みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ
◆ごまどうふのオムレツ

●材料 (3~4人前)
- ごまどうふ・・・50g
- 卵 ・・・ 3個
- バター ・・・大さじ1
- 塩 ・・・ 適量
- 胡椒 ・・・ 適量
- ケチャップ 適量
作り方
- フライパンにバターを溶かす
- ごまどうふを角切に切る
- といた卵に塩、こしょうで味付け、2を入れてフライパンでオムレツを作る。
お子様に人気のオムレツにごまどうふを加えた簡単料理
ごまも入って栄養価も高まります。
お試しください。
2014年10月02日 Category:みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ
秋にピッタリ!!
お酒がすすむ美味しさです。

☆あったかごまどうふ温野菜添え おろしポン酢で・・・
材料(2人分)
ごまどうふ 1パック ミニトマト 2個 焼きナス 2切れ
大根おろし 適量 ポン酢 適量
1.ごまどうふは、軽くレンジにかける。
2.ミニトマトはあぶり、なすは焼く。
3.大根おろし、ポン酢をかけて出来上がり。
盛屋
2014年07月08日 Category:スタッフブログ , みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ
ごまどうふと麩の酢味噌和え
福井の伝統的な郷土料理。

材料(4人分)
ごまどうふ・・・・・・100g
こぐるま麩・・・・・・2個
きゅうり・・・・・・・50g
酢・・・・・・・・・・40g
白みそ・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・25g
辛子・・・・・・・・・5g
塩・・・・・・・・・・適量
1、ごまどうふは、サイコロに切る。
2、こぐるま麩は、水で戻し、ごまどうふ同様、
サイコロに切る。
3、きゅうりは、縦半分に切り2mmスライスにし、塩もみする。
4、調味料を合わせ、和える。
2014年07月04日 Category:みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ
幸家 デザート大人気
間違いなしの一品です。 デザートにどうぞ♪

材料(2人分)
ごまどうふ・・・1パック(2つ切り)
黒蜜、きな粉・・・・・・お好み
1、ごまどうふを(二つ切り)8等分します。
2、きな粉であえて、黒蜜をかけて出来上がり。
2014年06月11日 Category:みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ
和食にぴったりのお吸い物。
揚げたごま豆腐で身体も温まります。

1、水に卵を割りいれ良く混ぜふるった薄力粉を入れ混ぜる。
2、ごま豆腐には、塩をして薄力粉をつけ 1 をつけて170℃
の油で揚げ、あぶらを切る。
3、鍋に吸い地のだし汁を入れて温め、塩と薄口醤油で味を調える。
4、お椀に 2 を入れ吸い地をはり、葱を上に盛りオクラを散らす。
●材料(2人分)
ごまどうふ 2パック
食塩 少々
薄力粉 100g
水 100ml
揚げ油 適量
※ごまどうふを揚げる衣は厚衣にする
〈吸い地〉
だし汁 300ml
塩 少々
薄口醤油 小さじ1
葱(千切り) 適量
オクラ(茹でて輪切り) 1本
2014年05月30日 Category:みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ
有名な 福井のホテルのシェフによるごまどうふのアレンジです。
福井の国際会館で 台湾・北陸企業の交換会が開かれ
そこで、弊社のごま豆腐が提供されました。
県知事も見えられ 台湾の方にも大好評でした。

ごまどうふに いくらとわさびを添えて お出しでお召し上がりください。
2014年02月01日 Category:1.ごまどうふで作るレシピ , 2.精進だしで作るレシピ

【材料(作りやすい分量)】
・ごまどうふ 二つ切り1カップ(80g) 人数分
・揚げ玉 一人当たり大さじ1~2程度
・ねぎ 適量
・幸家の精進だし汁(水に幸家の精進だし煮出したもの) 適量
・おろし生姜(チューブでも) お好みで
【作り方】
1.お皿に一人分ずつのごまどうふを入れます。レンジで軽く温めます。温めすぎると沸騰して危険です!様子を見ながら。。
2.1.に揚げ玉・ねぎ等トッピング♪
3.精進だし汁を温めます。食べる直前に2.にかけます。お好みでおろし生姜をつけて完成です!
2013年10月31日 Category:みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ , 4.スイーツ

【材料】2人前
・ごまどうふ1パック(お好みでOK)
・市販のチョコレート 300g
・好きな果物やお菓子 適量
【作り方】
1.ごまどうふを、食べやすい大きさにカットします。
2.チョコレートは、湯煎で溶かします。または、マグカップなどの耐熱容器に入れ、レンジでチンしてもOK♪
3.お皿に、お好みの果物や、お菓子を盛り付けて、出来上がり!ホワイトチョコでもOKです!
4.たっぷりチョコレートをつけて♪チョコっと遊べて、お子様には絶対!喜ばれるはずです(^^)
2013年10月28日 Category:みんなのレシピ , 1.ごまどうふで作るレシピ

【材料】2人前
・ごまどうふ1パック
・マヨネーズ 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・黒こしょう 大さじ1
・お好みでマスタード 適量
・野菜スティックや温野菜、クラッカーなど 適量
【作り方】
1.ごまどうふをボウルに入れ、泡だて器(もしくはゴムベラ)で、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
2.そこへ、その他の材料をすべて入れ、手早く混ぜ合わせる。お好みでマスタードを入れるもよし!
3.カップにごまどうふを流し入れる。
4.その上に黒こしょうを適量ふりかける。
5.お好みの野菜スティック(人参やきゅうり)や温野菜、クラッカーを添えて、出来上がり!