豆腐創作料理

2013年09月12日  Category:豆腐創作料理 , 商品

湯葉と椎茸の佃煮

D-04

湯葉の佃煮

風味豊かな自家製湯葉を使った湯葉の佃煮

国産大豆でていねいに引き上げた自家製の湯葉を、職人が手鍋でじっくりと煮詰め、椎茸と山椒で仕上げた絶妙な風味の佃煮です。

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湯葉の佃煮

風味豊かな自家製湯葉を使った湯葉の佃煮です。

国産大豆を使い、ていねいに引き上げた自家製の湯葉を、職人が手鍋でじっくりと煮詰め、精進だし、国産椎茸と山椒で仕上げた絶妙な風味の佃煮です。ありそうでなかった「湯葉」を使った佃煮。豆腐創作料理レストラン幸家のお土産人気No.1のお惣菜です。

みんなのレシピ

お客様の声

商品詳細
内容量
湯葉の佃煮 80g
サイズ
サイズ縦10×横10×高さ1cm
原材料
湯葉、醤油、砂糖、乾椎茸、山椒(醤油煮)、清酒、水飴、食用なたね油、味醂、だし、着色料(カラメル)、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、さばを含む))
保存方法
常温
賞味期限
60日
アレルゲン
小麦・大豆・さば

2013年09月12日  Category:豆腐創作料理 , 商品

湯葉の白和え(冷蔵)

D-03

湯葉の白和え

クリーミーな食感が忘れられない白和え

石臼を使うことで実現したヨーグルトのようななめらかな食感が忘れられない白和えです。

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湯葉の白和え

つくりたての豆腐となめらかな食感の永平寺ごまどうふを使った白和です。特殊な石臼を使い、徹底的にすり潰しまるでヨーグルトのようななめらかな白和えです。

大豆の風味と濃厚なごまの香り、そして極めの細かいクリーミーな食感が特長です。国産大豆の湯葉と人参、枝豆、いんげん、乾椎茸、ひじきを加え、彩り良くそのまま食べられるように仕上げました。美味しいとはわかっていても作るのが面倒な料理の代表格「白和え」。まるで料亭の一品のような味わいをご家庭で手軽にお召し上がりいただるようになりました。冷凍の小分けパック(100g)でお届けします。

みんなのレシピ

お客様の声

商品詳細
内容量
湯葉の白和え100g
サイズ
サイズ縦15×横10×高さ1cm
原材料
豆腐、人参、砂糖、醤油、枝豆、ゆば、ごまどうふ(練りごま、本葛粉)、練りごま、みりん、いんげん、だし、乾椎茸、ひじき、食塩、加工澱粉、豆腐用凝固剤、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦を含む)
保存方法
要冷蔵(0℃~10℃)
賞味期限
30日
アレルゲン
小麦・大豆

冷凍 をご希望の際は備考欄にご記載ください。

2013年09月12日  Category:豆腐創作料理 , 商品

しっとりうの花(冷蔵)

D-02

しっとりうの花

しっとりとしたオカラと野菜がつまった卯の花

豆腐創作料理専門店「幸家」の人気商品。豆腐屋ならではの新鮮なオカラと野菜、そして精進だしによる旨みがつまった卯の花です。

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しっとりうの花

豆腐創作料理レストラン幸家で人気の一品です。植物性無添加「精進だし」ベースの煮汁をたっぷりと含ませた、本当にしっとりとした優しい「卯の花」です。

よくあるパサパサのおからとは異なり、豆腐製造元だからできる鮮度の高い、あえてゆるく絞りポタポタと豆乳がこぼれるような「御から」をたっぷりと使いました。

和の職人による味付け済みですので、ご家庭ではお好きな時に解凍して盛り付けるだけ。もう一品欲しい時に便利です。小鉢2皿分の120g食べ切りサイズもうれしい。

みんなのレシピ

お客様の声

商品詳細
内容量
しっとり卯の花120g
サイズ
サイズ縦15×横10×高さ1cm
原材料
おから(丸大豆:国産)、食用菜種油、グラニュー糖、人参(国産)、醤油、葱(国産)、牛蒡(国産)、油揚げ、だし、乾椎茸、ほうれん草(国産)、ひじき、豆腐用凝固剤、(原材料の一部に小麦を含む)
保存方法
要冷蔵(0℃~10℃)
賞味期限
30日
アレルゲン
小麦・大豆

冷凍 をご希望の際は備考欄にご記載ください。

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  • 豆腐創作料理
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