その他

2013年09月29日  Category:その他 , 商品

味噌たれ

E-07

味噌たれ

幸家の永平寺ごまどうふで長年愛用されてきた味噌たれ。

おとなしい味のごまどうふに、はっきりした味の味噌だれをつけることで味全体で、グンと旨みを引き出す、まさに「淡味」の田楽風赤味噌だれです。

  • 商品のご購入
  • 精進だし
  • 国産練りごま
  • 味噌たれ
  • 吉野本葛
  • 越前そば
  • 特選つゆ

クリックすると画像が変わります。

味噌たれ

幸家の永平寺ごまどうふで長年愛用されてきた田楽風赤みそたれ。

精進料理には素材本来の持ち味を引き出す「淡味」という料理手法があります。

また、調味料には動物性原料を使わない分味の濃い目の赤味噌たれが使われます。おとなしい味のごまどうふに、はっきりした味の味噌だれをつけるだけで全体の味が整い、グンと旨みを引き出す、まさに「淡味」の味噌だれです。

豆腐やごまどうふはもちろん、こんにゃくやナスの田楽、レタス等葉野菜にも合います。また甘めの仕上がりでのでお子様にも喜ばれます。

みんなのレシピ

お客様の声

商品詳細
内容量
たれみそ 300ml
サイズ
サイズ縦21×横8.5×高さ5cm
原材料
みそ、砂糖、みりん、ごま、増粘剤(グァーガム)、
(原材料の一部に大豆を含む)
保存方法
常温
賞味期限
60日
アレルゲン
大豆


2013年09月12日  Category:その他 , 商品

越前そば

E-04

越前そば

本場の味、越前そば

福井県産そば粉使用。小麦粉、山芋を加え作られたコシのある麺は、のど越しの良く、全国でも「越前そば」として人気があるそばです。

  • 商品のご購入
  • 精進だし
  • 国産練りごま
  • 味噌たれ
  • 吉野本葛
  • 越前そば
  • 特選つゆ

クリックすると画像が変わります。

越前そば

福井県産そば粉を使用。小麦粉、山芋を加えコシをだし、のど越しの良い越前そばに仕上げました。

全国でも有数のそばの産地でもある福井県産のそばを清らかな地下天然水を使ってつくりました。

 

みんなのレシピ

お客様の声

商品詳細
内容量
越前そば(100g×2)つゆ(40g×2)
サイズ
縦20×横13×高さ2cm
原材料
めん(小麦粉、そば粉、山芋粉)、つゆ(醤油(本醸造)(大豆・小麦を含む)、風味原料(うるめ、かつお、さば、しいたけ)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴)、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦を含む)
保存方法
冷蔵(0℃~10℃)
賞味期限
10日
アレルゲン
小麦・そば・山芋・大豆・さば


2013年09月12日  Category:その他 , 商品

吉野本葛

E-03

吉野本葛

白いダイヤと呼ばれる森野吉野葛本舗の「みゆき印」

幸家のごまどうふにも使用している森野吉野葛本舗の「みゆき印(昭和天皇が命名)」。京都の老舗和菓子店でも使われ、きめ細かく、口どけや消化に良い澱粉で、「白いダイヤ」と呼ばれています。

  • 商品のご購入
  • 精進だし
  • 国産練りごま
  • 味噌たれ
  • 吉野本葛
  • 越前そば
  • 特選つゆ

クリックすると画像が変わります。

吉野本葛

最高峰澱粉の王様「吉野本葛」その中でも創業450年の老舗中の老舗「森野吉野葛本舗」の最上級本葛「みゆき印」は別名「白いダイヤ」。粒子が細かく滑らかな吉野本葛は、コシ、粘り、透明感に優れ、世界で最も予約の取れないレストラン「エルブリ」やニューヨークのレストラン、京都一流料亭で愛用されています。

みんなのレシピ

お客様の声

商品詳細
内容量
吉野本葛100g

サイズ
縦×横×高さcm
原材料
吉野本葛
保存方法
常温
賞味期限
1年
アレルゲン
  


2013年09月12日  Category:その他 , 商品

精進だし(送料別)

E-01

精進だし

素材の味が引き立つ精進料理の極意が息づく精進だし

豆腐創作料理専門店「幸家」の味の源「精進だし」。精進料理の極意が息づく「食の原点」の味をご家庭へ。

  • 商品のご購入
  • 精進だし
  • 国産練りごま
  • 味噌たれ
  • 吉野本葛
  • 越前そば
  • 特選つゆ

クリックすると画像が変わります。

精進だし

簡単・便利なティーバックタイプの植物性無添加だし。

まるで料亭で使われている本格的な精進だしをご家庭で簡単にご利用いただけます。素材の自然な持ち味を最大限に引き出す、精進料理の極意「淡味」を応用した「淡味だし」です。魚由来のものよりも、あっさり味となっていますので、野菜や、大豆などを用いた優しい味の和食に最適です。

厳選された国産原料、 利尻昆布、宮崎産しいたけ、新潟茶樹茸、国産大豆を使い塩・醤油で軽く下味をつけてあります。もちろん保存料、化学調味料は使っておりませんので、健康を意識される方や、乳児の離乳食にも最適です。

みんなのレシピ

お客様の声

商品詳細
内容量
精進だし(7.8g×30包)
サイズ
サイズ縦27×横20×高さ4cm
原材料
食塩、砂糖、ぶどう糖、椎茸、澱粉分解物、酵母エキス、茶樹茸、昆布、発酵調味料、おから(丸大豆)、粉末醤油、たまねぎ(原材料の一部に小麦を含む))
保存方法
常温
賞味期限
約1年
アレルゲン
小麦・大豆


  • ごまどうふ
  • ギフトセット
  • 豆腐
  • 豆腐創作料理
  • スイーツ
  • その他

定期購入

ご利用案内  ― 購入手続方法 ―

■お支払いについて

お支払いは以下の方法がご選択いただけます。

支払い方法

詳しくはこちら>>

■個人情報について

お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、 裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。

■お支払いについて

銀行振込・コンビニ決済の場合、ご入金確認日の翌営業日から3営業日以内に発送いたします。
カード・代引決済の場合、ご注文日の翌営業日から3営業日以内に発送いたします。

※大雪、台風などの天候状況により、運送に遅れが生じる可能性がございます。
遅れの状況は、発送連絡メールの伝票番号を使って運送会社にお問い合せ頂くか、当店までお問い合わせください。

■返品交換について

お届けの商品がご注文の商品と異なった場合、商品到着から2営業日以内にメールにてご連絡ください。
送料弊社負担にてすみやかにお取り替えいたします。
ご返金にて対応させていただく場合、対応決定から2営業日以内にご指定の口座へ返金させていただきます。

詳しくはこちら>>

■配送料について

送料は都道府県別に設定しております。
12,000円以上お買い上げで送料無料!

詳しくはこちら>>

■納期について

ヤマト運輸でお届けします。
ご指定時間帯に配達するよう運送会社に指示いたします。

ページの上に戻る