吉野本葛

白いダイヤと呼ばれる森野吉野葛本舗の「みゆき印」

幸家のごまどうふにも使用している森野吉野葛本舗の「みゆき印(昭和天皇が命名)」。京都の老舗和菓子店でも使われ、きめ細かく、口どけや消化に良い澱粉で、「白いダイヤ」と呼ばれています。

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吉野本葛

最高峰澱粉の王様「吉野本葛」その中でも創業450年の老舗中の老舗「森野吉野葛本舗」の最上級本葛「みゆき印」は別名「白いダイヤ」。粒子が細かく滑らかな吉野本葛は、コシ、粘り、透明感に優れ、世界で最も予約の取れないレストラン「エルブリ」やニューヨークのレストラン、京都一流料亭で愛用されています。

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商品詳細
内容量
吉野本葛100g

サイズ
縦×横×高さcm
原材料
吉野本葛
保存方法
常温
賞味期限
1年
アレルゲン
  


吉野本葛

吉野本葛 みゆき印 在庫有り

¥864

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