メールマガジンバックナンバー

2016年11月24日  Category:メルマガバックナンバー

年賀状のご準備はされましたか?

 こんにちは!
 幸家の堤です。

 枯れ葉舞い散る季節となり、
 秋も終わり冬に近づいてきています。

 寒いのは少し苦手ですが、
 雪が降るのは楽しみな堤です(o^∇^o)ノ

 そろそろ12月です。
 
 年末も近づいてくるので、
 今度のお休みに年賀状を書こうかな、
 と思案中です(^^)ニコ

 芋版を掘ろうかしら…(o^-^o) ウフッ

 年賀状を書く時に、気になるのは
 来年の干支(えと)ではありませんか?

 干支って年賀状につきものですが、
 よく知らないなということで、
 少し調べてみました(*^-^) 

 干支(えと)の始まりは、
 紀元前1400年頃の中国で
 年や月日をあらわす
 カレンダーの役目を持つものとして
 活用されていました。

 そんな昔から!w( ̄Д ̄;)wワオッ!!

 日本には533年頃に入り、
 実用化されたのは692年から。

 当初は漢字だけで
 月日や方角を表していたそうですが、
 庶民にこのことを広めるため、
 身近な動物を当てはめたそうです。

 来年の干支は酉(とり)年です。

 鳥は人に時を報わせる動物、
「とり」は”とりこむ”ともいわれて、
 商売などに縁起の良い干支とも
 いわれているそうです(*´∇`*)

 謂われ(いわれ)があるなんて
 なんだか面白いですね!

 他の干支についての
 豆知識は後書きにて(^▽^)/

 それでは、堤がお届けする
 お得意さま通信、
 ぜひ最後までお付き合いください。

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 ギフトセットにも登場!湯葉とろ豆腐
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 究極のお豆腐 湯葉とろ豆腐は
 いかがでしょうか(^▽^)/

 湯葉とろ豆腐は、
 ただいま幸家店舗や公式サイトなどで
 好評販売しておりますヽ(=´▽`=)ノ

 にがりを使わず大豆たんぱくだけで
 固めたお豆腐です。

 この季節にピッタリの
 秋冬限定ゆず風味のタレ付き!

 う~ん。∬´ー`∬♪
 柚子が大好きな堤は嬉しい一品♪

 そして、オトクな情報をお知らせです。

 お歳暮のギフトセットとして
 今回から新商品で
「永平寺幸家のごまどうふと
 湯葉とろ豆腐詰め合わせ」が
 登場いたしました!

 こちらの詰め合わせは
 白ごまどうふ×2つ
 黒ごまどうふ×1つ
 抹茶ごまどうふ×1つ
 禅の醍醐味(白)×1つ
 前の醍醐味(黒)×1つ

 そして、
 湯葉とろ豆腐が2つはいった
 詰め合わせです。

 お歳暮でも単品でも販売しております。
 ぜひ一度ご賞味してください(^▽^)

▼幸家のお歳暮 2016年
 http://www.sachi-ya.jp/csc/a/oseibo161124-b.html

▼湯葉とろ豆腐
 http://www.sachi-ya.jp/csc/a/yubatoro161124-b.html

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 お得意さまのお便りコーナー
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 今日は、お歳暮について頂きました
 お得意さまからのお便りを
 ご紹介させて頂きたいと思います。

【K様より】

> 永平寺のごまどうふは
> よくスーパーなどで利用しており、
> お歳暮用に私と同年代の方に
> プレゼントしました。
> お年寄りには最適です。
>
> お味もとても濃厚で高級感があり
> 満足していただいたと自信を
> 持っています。
> 私用にも購入し、味見をして
> 満足しています。

 K様、ありがとうございます!
 幸家のごまどうふを愛用して頂き
 嬉しいです!(^○^)
 幸家のごまどうふは濃厚なので
 一度食べたらもうトリコですよね。

【匿名希望様より】

> お中元に続いてお歳暮も
> 幸家のごまどうふにしました。
> お中元はごまどうふだけのものを
> 送ったのですが、
> 今回は詰め合わせのセットにしました。。
>
> 送り先の家が少人数なので、
> こうした詰め合せの商品があると
> 良いと思います。
>
> これまでも自家用も含めて、
> 購入していますが、
> いつもきちんとした対応をして頂き、
> 安心して利用させて頂いています。

 匿名希望様、ありがとうございます!

 贈り物の詰め合わせで、
 ごまどうふが多いものはお得感が、

 いろいろな種類の詰め合わせは
 違った味を楽しめるワクワク感

 どちらも楽しいですよねヽ(=´▽`=)ノ

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 編集後記
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 干支の豆知識の続きです!

 干支のお話で有名なのは、
 猫とネズミのお話が有名です。

 日本の干支には、猫はいません。

 猫好きの堤としてはなんだか悲しい…。

 しかし、世界の干支では、
 猫が入っている国があるんです!

 チベットやタイでは卯(うさぎ)の
 代わりに猫がはいっているんです!

 う、うれしい…(´_`。)グスン

 他にベトナでは丑(うし)の代わりに、
 水牛。

 モンゴルではトラの代わりに、
 豹(ヒョウ)が入っているそうです。

 これらの国では、
 猫が干支になるその年に、
 干支グッズとして飾られることが
 あるようです(^ー^* )フフ♪

 ちょうど猫年に旅行してみると
 面白いものが見つかるかもしれません♪
 ☆^(o≧▽゚)oニパッ

 今年もあと40日をきりました。

 堤がこのお得意さま通信を
 先輩野村から引き継いで
 そろそろ半年が過ぎようとしています。

 うそでしょ!ってくらい早い毎日。

 今年もあと少しですが
 堤、精一杯頑張ります!(*゚▽゚*)

 それでは、このへんで(^○^)

 今週も最後までお付き合い頂き、
 ありがとうございました。

 <(_ _)>

2016年11月17日  Category:メルマガバックナンバー

年の瀬のご準備はいかがでしょうか

 こんにちは!
 幸家の堤です。

 秋も一段と深まり、
 ひだまりの恋しい季節となりました。
 堤は最近、朝起きてから
 お布団から出るのに格闘してます笑

 でも、季節が冬に近づくにつれ、
 空気が澄み、星空がいつもよりも
 キレイに見えるので
 ロマンチックな堤としては
 とても楽しみです(o^-^o)

 お布団の温かさと
 お別れはすのは大変ですが…

 そうそう、先日
 年の瀬を感じるイベントの1つ、
 日経トレンディの恒例企画
「ヒット商品ベスト30」の
 今年のランキングが発表されました
 (^▽^)/

 その年の世相を反映したものとして、
 新語流行語大賞、今年の漢字と並び
 今年の一年を振り返るイベントとして
 注目されています(*^^*)

 ヒット商品ベスト30は、
「売れ行き」「新規性」「影響力」の
 三要素を日経トレンディが独自に
 評価、ランク付けしたものです。

 ちなみに、
 2015年の第1位は北陸新幹線。
 2014年はアナと雪の女王です。

 よくニュースで見たものばかりです。
 では、今年のランキングは?(^ー^* )♪

 続きは後書きにて(^▽^)/

 それでは、堤がお届けする
 お得意さま通信、
 ぜひ最後までお付き合いください。

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 お歳暮のご用意はいかがでしょうか
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 11月も中旬となり、
 もう今年もあと2ヶ月になりました。

 おせちも大変ご好評いただいており、
 ありがとうございます(*´∇`*)

 さてさて、おせちばかりに
 スポットを当ててきましたが、
 年の瀬にもう一つ気にしておきたいのが
「お歳暮」です(o^∇^o)ノ

 お歳暮は、12月上旬から20日頃に
 お世話になっている方へ、
 日頃の感謝の気持ちを込めて贈ります。

 贈る相手は会社の上司であったり、
 習い事の先生が一般的でしたが、
 最近では、友達や親戚に贈る方も
 増えているようです(^○^)

 幸家でもお歳暮にピッタリの
 ギフトセットをご用意しております。

 もちろん、
 贈り物のご準備のお手伝いとして、
 包装やお熨斗、手提げ袋を
 無料で承っております(*゚v゚*)

 ぜひご利用ください。

▼幸家のお歳暮 2016年
 http://www.sachi-ya.jp/csc/a/oseibo161117-b.html

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 お得意さまのお便りコーナー
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 今日は、過去に頂きました
 お得意さまからのお便りを
 ご紹介させて頂きたいと思います。

【K様より】

> いつも上品なごまどうふを
> ありがとうございます。
>
> 年々、食事の量が減ってきますので、
> 以前ほど注文しなくなりましたが、
> こちらのごまどうふは、
> 1個食べると満足感があります。
> キメが細かくて、1品何かほしい!
> という時にとても便利です。

 K様、ありがとうございます!
 幸家のごまどうふは
 1食分の食べきりサイズなので、
 あと1品という時に便利ですよね^^

【T様より】

> いつも利用しています!
> 今回初めて白・黒・抹茶のごまどうふの
> 詰め合わせセットを購入しました。
>
> いつもながらダンボールの箱に書かれた
> 「おかげさまで」という言葉を
> 目にすると心が和みます^^
>
> こちらから届けていただく情報は
> 特別感があって嬉しいものですね♪
>
> これからもお世話になると思いますので
> よろしくお願いいたします。

 T様、ありがとうございます!
 幸家の商品はどれも自信をもって
 おすすめするものばかりです。
 これからも、ぜひご利用ください(*^-^)

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 編集後記
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 ヒット商品ベスト30の続きです。

 さて、気になる2016年の
 第3位は「IQOS(アイコス)」

 世界初の加熱式のタバコシステムで、
 一番の特徴は火を使わないので、
 タバコ特有の臭いや煙が出ないこと。
 芸能人がTVで紹介したことで、
 爆発的に人気が出て、
 一時は予約しても手に入るのが
 半年先ということも(ノ゚⊿゚)ノびっくり!

 第2位は「君の名は。」

 日本の劇場版アニメにおいて、
 ジブリ作品以外で初めて
 興行収入100億円を突破した話題作。

 8月に上映されてから人気がつづき、
 上映期間の延長も決まりました。
 12月中旬まで上映予定のことで、
 まだ見られていない方は
 ぜひチェックしてはいかがでしょうか。
 ☆^(o≧▽゚)oニパッ

 第1位は「ポケモンGO」

 7月初旬から世界各国で配信され、
 日本でも7月の終わりに配信が始まり、
 世界中で反響を得ているこのゲーム。

 いろいろ話題になっていますね。
 経済効果は計り知れず、
 億を超えて数兆円規模に及ぶとの
 声も上がっていますΣ(゚д゚;) ヌオォ!?

 老若男女にウケたスマホゲームであり、
 現実の世界を自分の足で歩いて行うので
 このゲームを機に
 おでかけする人も増えたのでは(^◇^*)

 確かによく見る納得のものばかり。
 堤の周りでもよく話題になりました。

 来年のヒット商品は何になるのか、
 予想してみるのも楽しみですね(o^∇^o)ノ

 それでは、このへんで(^○^)

2016年11月10日  Category:メルマガバックナンバー

あったかくして体調管理したいですね

 こんにちは!
 幸家の堤です。

 幸家の秋も深まって参りました!

 紅葉がキレイになっていくのと同時に
 秋の終わりが感じられて
 ロマンチックな気分になる堤です^^

 そうそう、ロマンチックと言えば、
 来週の月曜日におこる
 嬉しい情報をひとつ♪(*´∇`*)

 今年の11月14日月曜日は、
 スーパームーンです!

 直訳すると
「極上の月」という意味で、
 その名の通り、通常の満月よりも
 大きく光り輝く月を見られる日が
 やってきます(^○^)

 大きさは約14%増、
 明るさに至っては約30%も
 普段の満月より明るくなるそうです。

 月には世界中でまつわる話があり、
 最近では夏目漱石の逸話で
「月が綺麗ですね」=「愛しています」
 と、遠回しの告白の言葉としても
 有名になりましたよね。

 告白の言葉として使うとは
 なんてロマンチック(*´ェ`*)ポッ

 スーパームーンは天体現象なので、
 毎年見れるものではなく、
 来年は見られないそうなのです…。
 ( ̄□ ̄;)

 そうなると、
 どうしても見たくなっちゃいますよね笑

 南東の方角がよく見えるらしいので、
 当日晴れることを祈り、
 外で見る寒さ対策も万全の状態で
 スーパームーンを見たいと思います。
 (o^∇^o)ノ

 それでは、堤がお届けする
 お得意さま通信、
 ぜひ最後までお付き合いください。

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 お出かけの際には幸家へどうぞ
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 今年の秋の行楽シーズンに
 どこかお出かけになられたでしょうか。

 以前のお得意さま通信でご紹介した
 福井県で有名な紅葉スポットの刈込池でも
 紅葉の見頃がピークに達しました。

 そして、
 紅葉スポット人気ランキングにおいて
 北陸地方で第2位。
 福井県では第1位の「九頭竜湖」で
 紅葉の見頃を迎えています(⌒∇⌒)

 九頭竜湖に架かる
 瀬戸大橋のプロトタイプ、
 箱ケ瀬橋(通称:夢のかけはし)の
 優美な姿と共に穏やかな湖面に
 紅葉のコントラストが映し出されて
 とてもキレイです(⌒~⌒)ニンマリ

 昼夜の気温差が大きいので
 木々が山一面に色鮮やかに紅葉して、
 秋には多くの観光客が訪れています。

 ドライブしてみると
 九頭竜湖の豊かな自然と
 左右どちらの方向からも見れる
 山一面の紅葉は圧巻の一言です。

 ぜひ、この秋の行楽シーズンに
 一度訪れてみてはいかがでしょうか。

 福井県には他にも
 日本の恐竜博物館の代表格であり、
 世界の三大恐竜博物館と称される
 福井県立恐竜博物館があります。

 そして、曹洞宗の総本山永平寺でも
 紅葉が見事で有名なところです
 (⌒~⌒)ニンマリ

 幸家の駐車場にある
 紅葉やドウダンツツジも
 徐々に色づいてきました。

 福井北JCTの永平寺参道ICから
 車で1分の所に、
 幸家のある永平寺町があります。

 小寒も過ぎ暦上では冬になり、
 秋の行楽シーズンも
 今月までになると思います。
 
 北陸方面や福井県にお越しの際には
 ぜひ、ゆったりと幸家レストランで
 豆腐創作料理と自然あふれる景色を
 ご堪能くださいヽ(=´▽`=)ノ

▼幸家レストラン
 http://www.sachi-ya.jp/csc/a/sachiya20161110-b.html

▼幸家レストラン前の紅葉
 http://www.sachi-ya.jp/csc/a/sachi-momiji20161110-b.html

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 お得意さまのお便りコーナー
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 今日は、過去に頂きました
 お得意さまからのお便りを
 ご紹介させて頂きたいと思います。

【F様より】

> 自分では作ることができないので
> 利用させていただいております。
>
> 何度かリピートしていますが、
> ここのごまどうふは美味しいと、
> 子供たちと私共々喜んでいます。
>
> スイーツも美味しかったと
> メールがきました。
>
> ぜひまた利用したいです。

 F様、ありがとうございます!
 お子様とも幸家のごまどうふで
 喜んで頂けたみたいで嬉しいです。
 ぜひ、またご利用ください!
 (*´∇`*)

【L様より】

> とても、ごまどうふがしっかりしていて、
> 中には説明書も入っていて読むのが
> 楽しみです。
>
> これで何度目でしょうか…
> 我が家の定番です。
>
> 何かもう一品、と思う時に
> 重宝しています。
>
> 知り合いにも贈りましたが、
> 大変喜んで頂けました。
>
> 大好きです。

 L様、ありがとうございます!
 (^▽^)/
 幸家の商品はどれも食べきりサイズ。
 何かあともう一品と思った時に、
 すぐに用意することができるので、
 忙しい主婦の味方ですね。

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 編集後記
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 前書きのスーパームーンの話で、
 寒さ対策の話をしましたが、
 防寒対策って大事ですよね。

 体が冷えるってことは、
 風邪も引きやすいし健康にも悪く、
 太りやすくなるそうです∑(‘◇’*)エェッ!?

 なので防寒対策をしようとして、
 堤はコタツを出しました。

 コタツの中ってなんで
 あんなに気持ちいいのですかね。
 (●´ω`●)ゞ

 外から家に帰ってきて、
 コタツに入ってしまうと、
 もう動きたくなくなっちゃいますよね。

 家族や友達とコタツを囲むと
 コタツの中で足をつんつんしたく
 なりませんか?ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

 コミュニケーションを取りつつ、
 コタツのお供の代名詞とも言える、
 みかんがあればもう最高です♪

 小学生の頃は家に帰ってきたら、
 おじいちゃんと一緒にコタツで
 その日あったお話をしていました。
 (=v=)ムフフ♪

 あったかいこともあり、コタツでは
 ついついウトウトしちゃいますが、
 そのままうっかり寝ちゃって
 風邪を引かないようにしたいです。

 それでは、このへんで(^○^)

 今週も最後までお付き合い頂き、
 ありがとうございました。

 <(_ _)>

2016年11月04日  Category:メルマガバックナンバー

第2段!おせちのオススメ食材◯◯のご紹介です

 こんにちは!
 幸家の堤です。

 11月になりました。
 吐く息も白くなり、
 どんどん秋も終わりに近づき
 冬の足音が聞こえてきました。

 11月3日。
 本日は文化の日です。

 1946(昭和21年)年のこの日に、
 平和と文化を重視した日本国憲法が
 公布されたことを記念して、
 国民の祝日として定められました。

 他にも、文具の日、レコードの日。
 手塚治虫の誕生日でもあり
 まんがを文化として認知してもらいたい
 としてまんがの日。

 そして、今年の夏、映画が上映され、
 話題になったゴジラの日でもあります。
 1954(昭和29)年のこの日に、
 東宝の怪獣映画「ゴジラ」の第1作目が
 封切られたことが理由だそうです。

 また、11月3日は、
 晴れの特異日としても知られています。

 特異日とは、その前後の日と比べても
 偶然とは思われない程度の高い確率で、
 特定の気象状態が現れる日のことです。

 日本では主に東京ですが、
 晴れの特異日としては、
 11月3日のほか、
 1月16日、3月14日、6月1日が
 あげられます(o^-^o)

 そんな日があったのかと驚きです。
 Σ(・ω・ノ)ノ! びっくりっ!

 晴れの特異日なのかを知っていると、
 数ヶ月前の行楽計画が
 たてやすいですね(o^-^o)

 なんとなく、過ごしている日でも
 何かしらの記念日だったり、
 何かが起きているので
 面白いなぁと思いました(*゚v゚*)

 堤の誕生日も早速チェックしてみたいと
 思います☆^(o≧▽゚)oニパッ

 それでは、堤がお届けする
 お得意さま通信、
 ぜひ最後までお付き合いください。

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 第2段!幸家のおせちのご紹介
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「幸家のおせち」は地元、
 福井県のおいしい食材を
 取り入れています(o^-^o)
 
 今回も、その食材をご紹介♪

 第二回は、
「とらふぐと打ち豆のなます」に
 使用されている「打ち豆」です(o^∇^o)ノ

 福井県のスローフードのひとつ、
 打ち豆(うちまめ)があります。

 雪国、福井県に伝わる理にかなった
 大豆加工食材です。

 福井では、大豆を豆腐などに加工したり
 その他、打ち豆の形で貯蔵していました。

 畑のお肉と言われ良質なタンパク質を
 多く含む大豆ですが、調理する際には
 一晩水に漬けて、柔らかくした後、
 半日ほど煮込まないと
 柔らかくならず食べられません。

 食べるまでに時間と手間がかかります。

 しかし、打ち豆に加工することにより
 その時間は遥かに短くなります。
 ヽ(*^^*)ノ

 打ち豆の作り方は、
 まず、大豆を水に浸して柔らかくさせ、
 叩いてつぶし再び乾燥させて仕上げ、
 また潰します。
 このことで大豆にひび割れも多くなり、
 熱伝導が良く火の通りも格段にアップ!

 水から煮出し沸騰して、
 たったの10分で柔らかくなるのです。
 ∑o(*’o’*)o 

 福井県では古くから
 味噌汁、酢の物、炒め物といった
 様々な方法で親しまれています。

 堤のオススメは味噌汁。
 ☆^∇゜) ニパッ!!
 お味噌汁に入れることで
 手軽にタンパク質も取れ、
 大豆の味も味わえて堤の大好物です!

 幸家のおせちでは、
 この打ち豆と、とらふぐを
 コラボレーションさせました!

 ぜひご賞味下さい!ヽ(=´▽`=)ノ

▼幸家のおせち 禅の美味三昧
 http://www.sachi-ya.jp/csc/a/osechi20161103-b.html

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 お得意さまのお便りコーナー
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 今日は、過去に頂きました
 お得意さまからのお便りを
 ご紹介させて頂きたいと思います。

【P様より】

> 迅速丁寧な対応で安心して
> お買い物できるお店です。
>
> ごまどうふ以外にも
> 白和えや卯の花もあって
> どれもお美味しく取り寄せる価値アリの
> 商品をそろえられているお店です。
>
> ごまどうふを何度もリピしています。
> 賞味期限も長く固くならず
> なめらかな味わいです。
> タレも美味しくご飯がすすみます。

 P様、ありがとうございます!
 ごまどうふだけでなく、
 白和も卯の花もご堪能して頂けている
 みたいで堤感激です!

 堤も、幸家の食品はどれも大好きです。
 (*´∇`*)

【匿名希望様より】

> 前回に引き続き、注文から連絡、
> 配送まで大変スピーディーに
> 対応いただきました。
>
> 本来こちらは豆腐食品がメインなので
> 身体にやさしいものが多くて
> 健康を気にする私としては嬉しいです。
>
> スイーツもあるので
> 次回の注文候補に入れました。

 匿名希望様、ありがとうございます!
 (^▽^)/
 
 幸家ではスイーツとして、
 濃厚な豆乳を使った低カロリーで
 ヘルシーな「豆乳チョコ」。

 とろけるくちどけ、生クリームに
 豆乳たっぷりの豆乳チョコで
 コーティングした「豆乳チョコもち」。

 こだわり素材の豆乳とおからを使い
 3つの味の「豆乳おからクッキー」。

 どれもヘルシーで美味しいものばかり。
 次回、ぜひスイーツもご賞味ください!

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 編集後記
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 どんどん寒くなってきました。
 お鍋が恋しい季節になってきました。

 お鍋といえば、
 豆乳鍋が堤の中では鉄板です!
 (o^∇^o)ノ

 外食に行っても、家で食べても
 味噌鍋、チゲ鍋、みぞれ鍋などなど、
 たくさんの種類の鍋がありますが、
 迷いに迷って最終的には
 結局豆乳に行き着いてしまいます。

 だって美味しいんだもん♪
 ヽ(=´▽`=)ノ

 それに、豆乳はいいことづくめ!
 動脈硬化予防や骨粗しょう症予防、
 ダイエットの味方、脂肪燃焼効果や
 腸のはたらきを助けることも
 期待されています。

 そろそろインフルエンザや風邪が
 流行する時期にもなってきました。

 体を中から温めてくれるお鍋を食べて
 体調を美味しく整えたいですね。

 お得意さまのオススメの鍋が
 ございましたら堤に教えてください。

 それでは、このへんで(^○^)

 今週も最後までお付き合い頂き、
 ありがとうございました。

 <(_ _)>

  • ごまどうふ
  • ギフトセット
  • 豆腐
  • 豆腐創作料理
  • スイーツ
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