スタッフブログ

2016年09月14日  Category:スタッフブログ , 工場長ブログ

何事も目標をしっかりと(山登り編)

赤兎山へ

ここ2,3年前より年数回山歩きをして今年に入り時間があれば近くの山を歩いて
だいぶん山登りには、慣れてきたつもりでした。
そこで先日、天気もいいし 何回か行って親しみのある赤兎山を目指しました。
この山は、勝山市小原地区から林道を10kmあまり山奥に入ったところに
登山口があります。
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ここから約50分ほどなだらかな山道を歩いていくと小原峠につきます
ここから右へ行くと赤兎山 左に行くと大長山がありここで進路がかわります。
たいていの方は、比較的登りやすく時間も1時間ぐらい出着く赤兎山に行きます。
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ここは、人気の山で初心者の方でも安全で人も多く迷う事もありませんし
山頂からの白山の眺めは素晴らしいものがあります。
山頂付近は、湿地原が広がり高山植物も多く春は、お花畑
秋には一面紅葉に染まりとても素晴らしいところです。
今回は、まずは赤兎山までハイキングでした。
お天気にも恵まれ期待通りの素晴らしい白山の眺めで大満足。
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体力的にも余裕もあり時間的にもかなり余裕でしたありましたので
一旦小原峠まで下って ここから反対の大長山を目指すことにしました。
大長山は、福井では一番標高も高く白山も目の前にとても優大に
眺めることがあるらしいのです。
しかし距離的には、赤兎の約倍近く2時間弱を要するという事で
少し覚悟も必要ですがそれも承知で大長山を目指しました。
この山道は、アップダウンが多く大きなアップダウンが3回
途中は、眺めもないところもあり目指す大長山もなかなか、見えてきません。
何回かそれらしきピークを見つけてあそこまで頑張ればと
行くとまだまだ先があり何回かのだましピークを超え
最後の岩場急登も超えまだ先に15分ほど歩いてようやく登頂しました。
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約1時間40分ほどの何とかヒーヒーと到着しましたが
その間に山には、ガスもかかり遠くの景色も見えなくなってきました。
当然山頂からの白山もガスがかかり期待していた眺めもハズレでした。

一旦休息と食事、水分補給している間も残念ながらガスは切れなく
仕方なく下山することとなりました。
下山時は、予想以上につらく道のりも長く気力も低下で楽しむというより
辛いだけとなってしまいました。
登り時のアップダウンは、当然下りもアップダウンがあるわけで行きは、
何とか山頂までと辛いながらも頑張れたのですが下りの時には、
体力も無くなり足も上がらず特に急な坂を下るのは
登りよりつらいことも、山道の石ころ、木の根っこなどにも
足を取られ何度となく転びそうになっていました。
なんだかんだで何とか小原峠まで下り一休みして
また、気力を振り絞り登山口まで何とか戻りました。
今回は、約6時間余り距離にして10キロ以上 山歩きをしていろいろ考えさせられました。

 

今日の教訓

今回の教訓は、日頃のお仕事にもかなり重複するところもあり良い経験をしたと思っております。

1、目標を持つ、

当初の目的地である赤兎山には何回か言っており気力体力も十分で楽しんで登れた。

2、目標を変えるときには、行動する前に準備ができているか確認する。

余裕もあることから行ったことはないが興味のある大長山を目標に持った。
大長山は、経験者のブログや、本などである程度情報を得ていたが
自分自身の体力がどうであったかより興味だけであった。
けるとこまで行けばいいやという安易な思いもあったが
途中で挫折したくないという思いだけだったかも

3、初めてのことは、予想以上に余裕が必要。

ある程度情報は得ていたつもりだが体力がきつくなり気持ち的にも
低下しており先の道のりの状況もわからずただ前に歩いていただけで
気力体力が無くなっていることに気づいていなかった。
さらにガスもかかってきて楽しみの眺めも得ることもなく気力が低下した。
気力が低下している状況では、体力の消耗は大きい。
途中で引き返すなどの判断すらできなくなってしまう。

4、目標は、達成した後にもある。

山登りの目標は、山頂に着くことであるが実は、無事帰ることにある。
多くの山での遭難なども下山時が多いと聞く。
山頂に登頂することだけが目標になるとそこで安堵してしまい帰りの気力体力の
低下に気づかず判断能力も低下している。
事実、今回は、登る時間も下る時間も同じぐらい要している。

お仕事も同じ

日頃のお仕事も同様で 物を作るにしても売るにしても順調に進むうちは、
良いのだけどまわりの環境の変化、社会情勢で作るものも、売り方も
変わっていくわけでそれまでにいかにたくさんの情報を得ているか
それを基に臨機応変な対応ができるかが重要になる。
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目標は、常に変わるもので達成した時には、次の目標が必用で
それは、永遠と継続されるものです。

工場長 児泉

2016年09月06日  Category:スタッフブログ , みんなのレシピ , 工場長ブログ

豆乳を おススメする6つの理由

豆乳の良さについて

 

1、豆乳は、100gで46キロカロリー 牛乳は100gで67キロカロリー

  牛乳のかわりに豆乳を使うとカロリー(熱量)が30%抑えられます。

 

2、豆乳は、コレステロール含有量がほぼゼロで 食事からのコレステロール含有り

 抑えたい方は、おすすめ!!

 

3、肉・魚などと同様に良質なたんぱく資源を持つのが豆乳!!

 大豆のタンパク質の大部分がグリシニン(リシン・トリプトファンが多く含まれる)

 大豆は、穀物の中ではズバ抜けてタンパク質(アミノ酸)のバランスがとれている。

 良質な植物性タンパク質である。

 

4、大豆の脂質には、不飽和脂肪酸のオレイン酸、リノール酸、α-リルン酸等が含まれ

 血液中のコレステロールを低下させる役割を持つ。

 カルシュウムを多く含む面で牛乳に近い食品である。

 

5、豆乳は、カルシュウムを多く含むのでカルシュウムの吸収をたかめるビタミンDを

 多く含む食材(干しシイタケ、鮭、イワシなど)と共に料理すると効果的

 

6、大豆の大豆製品に多いイソフラボンには、女性ホルモンと似た性質がある。

 更年期障害の予防(女性ホルモンのバランス調整、冷え性改善)に効果的。

 

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管理栄養士 北野靖之

2016年09月03日  Category:新着情報 , スタッフブログ , 工場長ブログ

インターンシップ県内大学より4名の参加

インターンシップ

8/28月~9/2(金)にかけて5日間 福井県内の大学より3年生4名の学生さんが
弊社にて職場体験をして頂きました。
目的は、学生さんたちが今後社会人になる前の職場体験を研修していただき
仕事をするという事、社会人としての規律、責任を少しでも知っていただきたい。
さらに企業側としても今後新卒者を迎え入れるのに特に若手社員の意識高揚と
社会人の先輩として教育、指導をしていく立場にあることを意識していただく。
などがあります。
まるやま

一つづつ手作業で間違いの内容に詰めていきます。
チェックポイントで確認しながら最後に商品が出来上がります。

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一つづつお客様が喜んで召し上がっていただいているシーンを思い浮かべばがら作っていきます。
お豆腐を主とした具材の種を稲荷の皮に詰めていきます。

毎日違った現場の体験

5日間の間に日々、違う現場を体験していただきました。
ごまどうふ製造、お惣菜作り、出荷作業、直営店「幸家」にての接客業と幅広い業態を経験していただきました。
弊社は、製造の川上から販売、直販と川下まで 自分たちで作り自分たちで販売までするという
いろんな業種の中で仕事をしております。
学生さんたちには、広い範囲を経験していただき商品をつくる楽しさ、難しさ、販売の難しさを
少しでも感じて頂けたなら幸いです。

今後、彼らが大学を出てどういう道に進むかは不明ですが食品(物)の流れの中で自分に与えられた
仕事の位置を理解し何をしなければならないか、何の使命を得てどう責任を果たしていくことが
自らの生活になっていくと思われます。

今回 弊社と御縁ができたことをうれしく思いますしまた何かの機会でつながりができれば幸いです。
研修の最終日には、「幸家」にて弊社若手社員と一緒にお食事をして和やかに楽しんでいただきました。

食事

 

弊社社員(右)2名と研修生4名 この中でアパート暮らしが5名
日々の生活での苦労な自炊、洗濯、掃除 面倒な事ばかりの話で盛り上がりました。

発表会

最後に総括をして各自発表会を得て今回のインターンシップを終了とさせて頂きました。

いとくん

すごく上手にまとめてありました。5日間の間よく話を聞いておりしっかりとメモを取って
各現場では、観察してあり弊社の業務体系、仕事に対する心構えなど
弊社社員顔負けのまとめを発表していただきました。

すばらしい!

 

まつばらちゃん

慣れない作業、男性ばかりの職場でも負けずに頑張っておりました。
一つ一つ丁寧に真剣に取り組んでいただけました。

集合V

今回参加いただいた4名の学生さんたちと弊社社長、児泉で記念撮影
みなさんお疲れ様でした。
また、御家族、友人を誘って「幸家」にも遊びに来て下さい。
お待ちしております。

工場長 児泉

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