メールマガジンバックナンバー

2015年11月26日  Category:メルマガバックナンバー

店舗レストランでは冬を迎える準備です。

11月最後の
お得意さま通信となりました。

寒くなってきましたね。
冬を迎える準備は、お済みですか?

今年は、どれくらいの
雪が降るのでしょうか。

幸家では、雪が降る前に、
毎年行っている準備があります。

それは、雪吊(ゆきづり)です。

幸家では、樹木に沿わすように柱を立て、
その柱の先端から枝々へ
放射状に縄を張るりんご吊りという
手法の雪吊を行っています。

りんごの木の枝を実の重さから
守る為に始まったことから
「りんご吊り」というそうです。

この雪吊、幸家では、
なんと社員が仕事の合間に行います。

もうね。
手慣れたものですよ。

感心します。
拍手喝采です。

野村もすこ~しだけ手伝いました。
下で脚立を支える係です!(照)

それでは、その雪吊の写真をご紹介!

▼1枚目
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/photo120151126-b.html

▼2枚目
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/photo220151126-b.html

これで、水分を多く含んだ
福井の重たい雪が積もっても、
枝折れせずに耐えられることでしょう。

この作業を手伝って、
雪が降るのが楽しみになりました。

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ショップチャンネルライブ販売
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以前にもお知らせさせて頂いたことが
あったかと思いますが、

またまた、ショップチャンネルで
ライブ販売を行ってきました。

前回は、工場長でしたが、
今回は、専務が参りました!

工場長が出演する時は、
緊張が伝わってきて、
野村も一緒にドキドキするのですが、

専務はすごい!
まるで、芸能人(笑)
トークから幸家の商品に対する
情熱や自信が伝わってきました。

今回は、30分の放送枠を頂き、
ショップチャンネル様仕様の
オリジナルおせち三段重を
紹介させて頂きました。

おかげさまで、
12000円のおせち1000セットを
完売することができました。

完売…と申しましても、
ショップチャンネルでのお話。

幸家のオンラインショップでは、
6.5寸3段の「華」が
まだかろうじて購入可能です。

ショップチャンネルで
紹介させて頂いたおせちよりも
お値段は張りますが、
その分、品数豊富です。

残り○個!とカウントダウンが
始まっておりますよ~。

▼幸家のおせち
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/osechi20151126-b.html

※お得意さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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今週もお得意さまから頂きました
うれしいお便りをご紹介致します。

【М様より】

> 発注後の対応の速さに大満足です。
>
> 不満はとくにはありません。
> あるとするなら、自宅近くに
> 販売店舗がないこと位ですが、
> 発注後商品が届くまでの期日は短く、
> 待つのが楽しみです。
>
> また、購入します。

M様、ご満足頂けて光栄です!

でも、販売店舗の件…
こればかりは、叶えられない(汗)

幸家の商品は、
自然豊かな禅のふる里、
福井県永平寺町にて、
地下100メートルから汲み上げた
白山の伏流水で仕込むとこが
美味しく仕上げる大きなポイント。

必要として下さるお客様に
新鮮な商品をお届けするためには、
販売店舗を極力持たず、
直送することが一番だと考えています。

ですので、どうか今後とも、
楽しみにお待ち下さいませ<(_ _)>

【J様より】

> あっと、驚く顔が^^
> 早く、届いて見てみたいです。
>
> いつもと、違うおせちに、
> どんな顔をするのか、
> 今からたのしみです^^。

おせちのお重を開けた時のお顔…
じっくり観察して、
またお便り下さい。

野村も楽しみです(*^_^*)

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

お便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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編集後記
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今更…なのですが、
お得な情報をお届けし忘れていました。

お歳暮商品です。

「越前の華」
白ごまを3個と黒ごまを3個を
セットにさせて頂いて
通常価格4,040円のところ、
3,500円とさせて頂きます!

もちろん、消費税・送料込み価格

こちら、11月30日までの
期間限定価格です。

ご連絡が遅くなって、
すっすみません(>_<)

あと、5日しかございませんが、
ぜひ、ご利用下さい。

▼2015お歳暮ページ
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/oseibo20151126-b.html

それでは、
少しづつ寒くなってきています。
お風邪など召しませぬように。

幸家の野村でした。

2015年11月19日  Category:メルマガバックナンバー

毎月19日は、○○の日です。

今日は、19日。

ご存じですか?
毎月19日は「食育の日」らしいです。

「しょくいく」の「いく」が
数字で19だからでしょうかね。

食育基本法に基づく
「食育推進基本計画」により、
平成17年に制定されたとのこと。

もう10年も前なのに、
野村、お恥ずかしいことに
今日まで知りませんでした(汗)

この「食育の日」には、各都道府県で
いろいろな取組みが行われています。

野村の住む福井県では、
19日は「ふるさと給食の日」として、
福井県の郷土料理が食べられたり、
他県の給食の献立メニューが
食べられる学校が多いようです。

ちなみに野村の息子が通う小学校では、
月曜日だけがパンの日で、
火曜日から金曜日は、ご飯なのだとか。

野村の子供の頃よりも
ご飯食が推進されているようです。

福井県はお米が美味しい!
ふるさとの食材を使った美味しい給食が
食べられる子供達は幸せですね。

野村も給食が食べたいです。

さて、お腹が空いてきましたが、
お得意さま通信はじまりますよ~。

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忘新年会の宴でも…
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先週のお得意さま通信では、

幸家スタッフの結婚披露宴で
幸家のごまどうふが!

…という話題を書かせて頂きました。

今週は、そろそろ年の瀬ということで、
忘新年会の宴の話題を1つ。

実は、飲食店様に向けて
業務用ごま豆腐も取り扱っている幸家、

今の時期になりますと、
業務用ごま豆腐についての
お問合わせを頂くことが増えます。

宴席での御膳にごま豆腐を添えたいと。

はっきり申しまして、
ごま豆腐は、お肉やお魚のような
主役にはなれません(涙)

けれど、
お通しや前菜の一品として、
箸休めとして、

はたまた
デザートの一品として、

結構、活躍できるのです。

下記のページに
「手軽に、そして差がつくメニュー例」
として、ごま豆腐の使用例を
紹介させて頂いております。

▼業務用ごま豆腐のページ
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/btoblp20151119-b.html

どうですか?
なかなか美味しそうでしょう?

もし、御商売をなされていて
ご興味がおありでしたら、
こちらのページからご購入下さい。

▼飲食店向けごまどうふ
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/foodshop20151119-b.html

※お得意さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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先週のお得意さま通信に
お返事を頂きましたので
ご紹介させて頂きます。

【T様より】

> こんにちは。
> メルマガ早速楽しみに
> 拝見させていただきました。
>
> 幸家のスタッフの方がこの度
> ご結婚されたそうで
> 本当におめでとうございます!!
>
> 結婚披露宴にての
> サプライズの胡麻豆腐。素敵ですね!!
> 感動倍増ですね!!
>
> 幸家の紅葉のお写真も素敵☆
> この辺りの紅葉はまだですので
> ひと足早い美しい紅葉を
> 楽しませていただいて感謝でした。
>
> 野村さんおすすめの紅葉スポットの
> 情報もありがとうございます。
> 今が見頃なのですね。
> 陶芸体験もできるとか。春には
> たけのこ堀りと桜も楽しめるのですね。
> とても楽しそうです。
> この後にでもHPを検索して
> 見てみたいと思います。
>
> この辺りで有名な紅葉スポットは、
> 茂原市にある藻源寺です。
> あとちょっと足を伸ばして
> 養老渓谷のほうに行くのもおすすめです。
>
> 美しい紅葉と共につづけて
> よい日々をお過ごしくださいませ。

T様、いつもありがとうこざいます。
こうやって、たまにしかご紹介できず、
すみません<(_ _)>

結婚したスタッフにもT様からの
おめでとうを伝えますね。

そして、紅葉スポット情報!
ありがとうございます。
野村もネット検索しましたよ~。

藻源寺、なかなか興味深い!
紅葉の時期ではなくても
訪れてみたいと思いました。

養老渓谷もすごい!
11/21~12/10まで紅葉ライトアップが
されるそうですね~。

近くにお宿もあるようですし、
いつかのんびり訪れてみたいです。

T様、またお便り下さいね~。

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
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疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

お便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
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編集後記
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冒頭の給食の話に戻ります。

「ふるさと給食の日」のメニュー、

野村の息子に聞いたところ、
いつもは美味しいけれど
コレだけは、苦手!
という物があるそうです。

それは、何かと申しますと、

「すこ」です。

「すこ」…ご存知ですか?

これは、「赤ずいき」とも申しまして、
福井県大野市が山地として有名な
里芋の茎部分を酢漬けしたものです。

精進料理の1つでもあり、
郷土料理として親しまれています。

酸っぱい物が得意ではない息子は、
コレだけが苦手なようです。

野村も小さい頃は苦手でした(^_^;)

大人になると、
意外と箸が止まらなくなる一品です。

それでは、今日も野村の
たわいのない話までお読み頂き、
ありがとうございました。

2015年11月12日  Category:メルマガバックナンバー

幸せの御裾分け頂きました。

幸家の秋も深まってまいりました。

10月の終わりのお得意さま通信で

> 木々が色づき始め、
> 紅葉シーズンを迎えています。

とお伝えさせて頂きました。
ほんの数週間しか経っていませんが、

今!まさに見頃です!!

野村、うまく写真が撮れなかったので
ホールスタッフの堤が書いたブログを
ご覧ください<(_ _)>

▼幸家の紅葉 見応えたっぷり
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/news20151112-b.html

本当に綺麗なのですよ~。

このもみじの葉を手に取り、
先日、テレビで放映された
「るろうに剣心」のラストシーンの
セリフを呟いて…ませんよ。

さすがに白い目で見られそうで(汗)

それでは、今週も少しだけ、
幸家の野村にお付き合い下さい。

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結婚式でごまどうふを…
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先週の土曜日に
幸家スタッフが結婚式を挙げました。

その結婚披露宴でのサプライズ!

お料理の一品に
幸家のごまどうふが!

工場長がブログで
写真も添えて紹介してくれています。

▼結婚式でのごまどうふ
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/staffblog20151112-b.html

入社した時から成長を
見守ってきた娘さんの晴れ舞台、
ただでさえ涙ものなのに、

ごまどうふも紹介されて、
出席したスタッフは、
感動で涙ウルウルでした。

幸せになれよぉ~\(^o^)/

※お得意さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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先週もお伝え致しましたが、
そろそろ、お歳暮の時期です。

お歳暮は、12月上旬から20日頃。

何を贈ろうか…悩みますね。

今日は、お歳暮に幸家を
ご利用頂いたお得意さまからの
お便りをご紹介致します。

【ひかり様より】

> お歳暮に、と思って注文しました。
> 他のお店でも別の商品を選んで
> 同日に注文したのですが、
> 幸家さんの発送が一番早かったです。
>
> 贈りたい時にすぐに贈れるというのは、
> 大変良いことだと思います。

発送、早かったですか~。
そう言って下さる方多いのです。

これは、幸家だけの力ではなく、
宅配業者様にも感謝しなければですね。

ひかり様、
ご利用ありがとうございました。

【ぽん様より】

> 母にお歳暮として送りました。
> ほとんど一人での食事が多く、
> 仕事が忙しいので
> いつもすぐに一品として
> 食べられるものを送っています。
>
> 今年は色んな種類が味わえる商品に
> してみました。日持ちもするので
> 喜んでくれると思います。。

ぽん様のお母様は、お元気で
バリバリ働いているみたいですね。

忙しい母を思っての贈り物を選ぶ…
なんてすばらしい息子さんでしょう!

野村も見習わなくては!です(汗)

でも、お母様お1人で
食事するのは寂しいものです。
近いうちに、一緒に
食べてあげられるといいですね。

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
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疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

お便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
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編集後記
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冒頭の紅葉話に戻ります。

今週の福井県内紅葉スポット情報を
野村なりに調べてみました。

まず、野村おすすめの大本山永平寺。

今年は、例年より遅いようで、
ようやく色づき始めたとのことです。

そして、野村が先日、
雑誌で見て、はじめて知ったスポット。

越前陶芸公園。

こちら、ただいま紅葉見頃とのこと!

越前陶芸村には、子供の頃に
陶芸体験に行った記憶がありますが、
その公園が紅葉スポットだったとは、
この歳になるまで知りませんでした。

越前陶芸村では、陶芸体験はもちろん、
春には、たけのこ堀り体験も
できるとのことです。

秋は、陶芸で芸術体験&紅葉、
春は、たけのこと桜お花見!

秋にも春にも訪れてみたいです。

それでは、
今週も最後までお読み頂き、
ありがとうございました。

2015年11月05日  Category:メルマガバックナンバー

おせちが驚きの売れ行きです。

11月に入りました。

途端に寒くなった気がした先週末、
野村の冬の友「コタツ」を出しました。

でも、今日は、
コタツが暑苦しく感じるぐらい
晴天で暖かい福井です。

ところで、
お得意さまのお宅では、
コタツは使われていませんか?

野村の友人には、コタツは好きだけど、
そこから動けなくなるから
使わないという人がいます。

そんな話を聞いて、
尊敬のまなざしを送ってしまいました。

コタツというものは、
時に人をダメにします。

一度、足を入れたら
なかなか出れなくなります。

コタツから抜け出す時は、
かなりの気合が必要です。

わかってはいるのですが、
野村がコタツと別れることなんて
できそうにありません。

それでは、
今週も「幸家お得意さま通信」に
少しだけお付き合い下さい。

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「幸家のおせち」の売れ行きは…
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うれしいような、悲しいような…
複雑な気分のお知らせがございます。

幸家のおせち「禅の美味三味」
【華】【糖質コントロール】【雅】

この3つのうち、なんと、
【糖質コントロール】と【雅】が
売り切れとなってしまいました。

3つとも数量限定でしたので、
いつか、売り切れとなることは
予想していました。

ですが、【雅】にいたっては、
まさか10月中に完売するとは、
予想していなかったので、
スタッフ一同驚いております。

【華】16,800円
【糖質コントロール】12,800円
【雅】21,600円

お値段が一番高い【雅】

【華】50個限定
【糖質コントロール】100個限定
【雅】は、150個限定

数量も、一番多い【雅】

この条件で一番最初に
売り切れてしまいました!!

これは、予想外の売れ行きです。

【雅】にしようかな~、
【糖質コントロール】もいいかも~
なんて、お考え下さっていた方、

大変申し訳ございません。<(_ _)>

【華】でしたら、まだ間に合います。

「でも、妥協はできないわ!」

ですよね(汗)
でも、その思いは、
来年まで封印しておいてください。

そして、来年は、
販売開始致しましたら、
いちはやくご予約下さい!

ですので、
今年は、【華】でお願い致します。

▼体に優しい幸家のおせち
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/osechi20151105-b.html

※お得意さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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「今更おすすめされても…」と
言われてしまうかもしれませんが(汗)

【雅】をご購入頂きました
お得意さまからのお便りを
ご紹介させて頂きます。

【秋月様より】

> おせちは、昨年より大きいものに
> ランクアップしました。
>
> 今まで色々試していましたが、
> こちらに落ち着くような気がします。
>
> こちらの味は素直に美味しく、
> 子どもにもぜひ食べさせたいと
> 思えるものです。
> 今から年始が楽しみです♪

秋月様、
ランクアップして頂けたとは、
野村、感激です!(涙)

お子様ですと、デザートの
「豆乳生チョコレート」や
「豆乳チョコ餅」などの数が足りなくて
ケンカになりませんでしょうか?

ご心配でしたら、スイーツだけ
追加でご注文下さい。

▼幸家自慢のスイーツ達
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/sweets20151105-b.html

おせっかい親父、野村でした(笑)

【K様より】

> 皆様、お試しあれ!
> 毎年、お正月は幸家のお節で始まります。
>
> お正月は胃腸に負担をかける事が多く、
> 仕事始めは、いつも胃腸の薬を
> 飲みながらの仕事始めでした。
>
> 幸家のお節に変えてから、
> 身体もシャキッと
> 新年を迎えられるように成りました。
> おすすめの品物です。

おおぉぉ~!
K様、宣伝ありがとうございます!

お正月は、暴飲暴食しちゃいますよね。
野村は、暇さえあれば
なにかが口に入っています。

「これではダメだ!」と
意気込んで出掛けるのですが、
出掛けた先でもいろいろな誘惑が…。

K様を見習い、野村も
シャキッと新年を迎えられるように
誘惑に負けないように頑張ります!

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

お便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
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編集後記
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冒頭でくだらないコタツ話を
させて頂きましたが、思えば、
もう今年もあと2ヶ月、年の瀬ですね。

忘れていました…。

おせちばかりに
スポットを当ててきましたが、

年の瀬と言えば「お歳暮」です。

「お歳暮商品」の紹介をさせて下さい。

<(_ _)>

お歳暮は、12月上旬から20日頃に
お世話になった方へ

「ありがとうございました。」
「これからもよろしくお願いします。」

といった思いを込めて贈ります。

また、最近では、
友人や親戚に贈ったりもしますね。

幸家でもお歳暮にぴったりの
ギフトセットをご用意しております。

▼2015年 幸家のお歳暮
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/oseibo20151105-b.html

お歳暮商品は、全品送料無料!

包装、お熨斗、手提げ袋も無料です!

【越前の華】は、11月30日まで
通常価格4,040円のところ、
特別価格3,500円とさせて頂いております。

ぜひご利用下さい。

それでは、
今日も野村にお付き合い頂き、
ありがとうございました。

  • ごまどうふ
  • ギフトセット
  • 豆腐
  • 豆腐創作料理
  • スイーツ
  • その他

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