メールマガジンバックナンバー

2015年03月26日  Category:メルマガバックナンバー

野村、春の楽しみ開幕です!

福井も少し春めいてきました。

ということで、
野村、最近、髪を切りました。

男ですから、バッサリいくーってほどの
長さもなく、切ったと言っても
女性ほど変化はないのですが、

評判は上々です(#^.^#)

さてさて、野村の楽しみのひとつ、
「選抜高校野球大会」が始まっております。

福井県からは、敦賀気比高校が
2年ぶり6回目の出場です。

明日27日(金)の第2試合で
仙台育英(宮城)と対戦です。

11時30分試合開始なので、
お昼休みはテレビにくぎ付けです。

お得意さまの地元からは、
どの高校が出場なさっていますか?

たとえ、母校でなくても、
県代表となれば、応援せずには
いられない野村です。

高校時代に行ったあの甲子園球場。
あの熱気…今でも良い思い出です。

応援に行っただけなんですけど(^_^;)

たかが、応援ですが、
行っておいて良かったなぁ…。

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幸家の新商品のご紹介
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最近のスタッフは、
新商品作りに燃えています!

その内の2つをご紹介します。

1つ目は、「テリーヌ」です。
フランス料理によくでてくるテリーヌを
お豆腐で作ってみました。

お酒のおつまみや前菜にお薦めです。

2つ目は、「マヨネーズ」です。
先日、マヨネーズを使わずに
豆腐で作ったポテトサラダを
ご紹介しましたよね。
そのお豆腐から作る「マヨネーズ」も
商品にしました。

卵を使用しててないので、
低カロリー、低コレステロール!
身体に優しいマヨネーズとなりました。

▼テリーヌとマヨネーズの写真がこちら
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/photo-a20150326-b.html

※左の「つまむ」がテリーヌ、
右の「かける」がマヨネーズです。

3つ目は、「豆腐ラスク」です。
お豆腐屋さんらしく、豆腐のパックに
入れて販売しています。
お味は、3パターン。
プレーン、ごま、紅塩です。
安定生産が可能になってきたら、
味のバリエーションも
増やしていこうと張り切っています。
野村も密かに楽しみにしています。

▼豆腐ラスクは、こんな感じです。
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/photo-b20150326-b.html

※上記の新製品達は、
まだ生産が安定していないので、
店頭販売が主となっております。
遠方にお住まいで、
足をお運び頂けないお得意さまには、
大変、申し訳ないのですが(T_T)

※ お得意さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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今回もお便りコーナー参ります!
今日は、何度も心温まる
お返事をくださる高橋さまの
お便りをご紹介します。
というか、この場を借りて
お返事させて頂きますね♪

【高橋さまからのお便り】

> 幸家の野村さま
> こんにちは。
> メルマガありがとうございます。
>
> 寒の戻りとのことでしたが
> 風邪など召されていませんか?
> 大丈夫ですか?

こんにちは。こちらこそ、
いつもありがとうございます。
大丈夫です!
元気いっぱいの野村です。

> 甥っ子さん、姪っ子さんの
> ご卒業おめでとうございます!!
> 春からは高校生なのですね。
>(こちらは、甥っ子が
>  春から小学2年生です。)

高校生です。
身長を追い抜かれるのも
そう遠くはなさそうです。
小学2年生ですか~。
わくぱく盛りですねぇ。

> わ~野村さんが子どもの頃
> 使われていた勉強机を今では
> 息子さんが使われているのですね!
> すごいですね!
> いいですね~
> 思い出がいっぱいの勉強机♪

うちだけかと思っていましたが、
先日遊びに行った友人宅でも
娘さんが、お母さんの使っていた机を
使っていました。野村のより、
だんぜん綺麗な机でしたけど(汗)

> 北陸新幹線がついに開通しましたね!
> そのニュースをテレビで
> ずっと感動しつつ見ていました。
> 北陸の方はまだ一度も
> 訪れたことがないので
> いつか行ってみたいなあと思っています。
>
> わっ!福井の駅に恐竜が!
> びっくりしました!!
> ライトアップされて、
> 本物みたいですね!
> 迫力あります!
> 甥っ子が見たら喜ぶでしょう、きっと。
>
> 5年後には福井にも新幹線が
> 開通する予定なのですね。
> 楽しみですね♪

恐竜すごいでしょう(*^_^*)
駅の外壁にもリアルな恐竜の絵が
描かれているんですよ~。
機会がありましたら、ぜひ、
福井にいらしてくださいね~。
美味しい物がたくさんありますよ!
だから、野村はなかなか痩せない(笑)

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

お便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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編集後記
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さてさて、野村が勝手に
盛り上がっている
春の「選抜高校野球」ですが、
平日は、仕事中ですので、
タイムリーで観戦することは無理!
ということで、お昼休み中に
スコア速報なるものを見ます。

見てて、思いました。

選手名…
読めない名前がチラホラ(涙)

読めないけど、かっこいい名前。
ふりがな打ってほしいなぁ。
なんて思った今日この頃です。

ついでに顔写真もあると…
贅沢ですね(笑)

2015年03月19日  Category:メルマガバックナンバー

北陸新幹線開通!にともない・・・

先週は、雪が降りまして、
また、冬が舞い戻ってきました。

暖かくなってきたな~と思っていたら、
また、真冬のような寒さになる
こうゆう現象を
「寒の戻り」と呼ぶそうです。

さてさて、3月も中旬と言えば、
卒業シーズンです。

お得意さまの周りでも
卒業を迎えた方が
いらっしゃるのではないでしょうか?

野村のかわいい
甥っ子、姪っ子も卒業を迎え、
春からは高校生です。

高校入学祝いを…と
考えましたが、今時の子は、
物に恵まれているせいか、
特に欲しい物はないということで
「現金」だけをを包んで、
入学のお祝いとしました。

なんだか、ちょっぴり寂しい野村です。
小学校に入学する時には、
文房具セットを添えてみたり、
地球儀をあげてみたり、
目覚まし時計をあげてみたり、
選ぶのも楽しかったな~と。

でも、その地球儀は、
まだ、部屋に置いてくれているし、
目覚まし時計に至っては、今でも
毎朝、それで起きていると聞いて、
「あ~、大事に使ってくれたのだなぁ。」
うれしい気持ちになりました。

お得意さまも、
プレゼントされた物で、
今でも大切に使っている物は、
ございますか?

野村は、ありますよ~。
何だろうって?
長くなりますので、編集後記で。

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北陸新幹線開通しました。
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先日、本陸新幹線の
東京―金沢間が開通しました。

残念ながら、
福井までは、まだ開通しておりません。
あと5年ほどかかるようです。

しかし、福井も便乗して
盛り上がっていますし、

5年後の開通に向けて、
福井駅をリニューアルし、
もうすでに、賑わっています。

恐竜で…(笑)

なんと、福井駅に恐竜さんが
たくさん出現!

▼夜の福井駅の様子です。
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/fukuistationdinosaurs20150319-b.html

どうですか~。
けっこう、迫力ありますでしょ?
金沢から福井は、特急で30分、
車で1時間弱ですので、
ぜひ、福井まで足をお運びください。

恐竜達がお出迎えします。(笑)

※ お得意さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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今回は、初めて幸家のゴマ豆腐を
召し上がっていただきました
お得意様の声をご紹介いたします。

▼一人目のお得意さま

【ブルーにゃーさん】

> 初めて食べました。
> もともと、ゴマ豆腐は好きなのですが、
> お味噌を付けて食べるのは初めてでした。
> 美味しかったです。
> ゴマ豆腐は柔らかくてクリーミーで、
> お味噌とよく合います。
> ちょっとしょっぱいかも知れませんが、
> 我が家のおでん味噌とほぼ同じなので、
> 私は好きです。
> 今度は黒ゴマ豆腐を試してみたいです。

初めまして!
幸家のゴマ豆腐を気に入って頂けて、
とても嬉しいです。
ブルーにゃーさんのお宅の
おでん…食べてみたいです。

▼二人目のお得意さま

【しましまさま】

> 初めての利用でしたが、
> 注文の翌日昼に届き、
> 本当に迅速でした!
> 梱包も適度で、問題なく良かったです。
>
> 私は小さな頃から
> 精進料理が好きで
> (あまり多く肉が食べれず…。
> ある一定量食べると
> 気持ち悪くなってしまう体質でした。
> 今はそこまでじゃないですが)、
> お店の取り扱い商品を見てみたら、
> 私好みのものがたくさんありました☆
> ごま豆腐の他にも
> また注文させて頂きたいです( ^ω^ )

初めてのご利用、
ありがとうございました。
食べたくても食べられない…
お辛かったでしょうね(T_T)
少ししか食べられないなら、
なおさら、食通なのでは?
他の商品も気に入って頂けるのでは
ないかな~と期待しています。

▼三人目のお得意さま

【tm9417さま】

> 後で調べて
> 凄い有名なショップだったことに
> 気づきました。
> とりあえずお試しであった
> ごま豆腐を注文しましたが、
> 梱包等もしっかりしたものが届き、
> ごま豆腐もおいしかったです。

そんなに有名なんですか!
野村も驚きです。(笑)
もっともっと有名になれるよう
精進いたします。
ありがとうございました。

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

■■■さまのお便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
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編集後記
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野村が今でも大切に使っている物は、
何かというと…

「学習デスク」です。

セットの椅子も健在!

実をいうと、
使っているのは、野村ではありません。

野村の息子が使っています。

野村…お恥ずかしながら、
綺麗に使っていたわけではなく、
シールは貼ってあるし、
デスク上に穴を開けてあり、
その穴(直径1cm)が
下の引き出しまで貫通しています。
若気の至りです(笑)

そんな学習デスクを
息子が使ってくれています。
その穴は、デスクマットで隠しつつ…。

2015年03月10日  Category:メルマガバックナンバー

ホワイトデーとショップチャンネル

今週末には、ホワイトデーです。
野村の愛をお返しする日です(笑)

お返しを何にするかという件ですが、
考えに考え…というか
周囲の人に相談したところ、
キャンディーやマシュマロよりも
チョコやクッキーが良いという情報を
獲得した上で、ネットでリサーチ!

幸家もこうやって、メルマガや
ネット販売を行っていますが、
あらためて思いました。

便利な世の中になりましたねぇ。
ちょっと検索するだけで、
いろんなお返しの品が
わんさか出てきて…
出てきて、出てきて…迷います(-_-;)
美味しそうすぎて、ヨダレもでます。
ついつい、自分用にと
ポチッと購入してしまいそうです。

そして、野村は、何を選んだのか?
編集後記でお伝えしますね。

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ショップチャンネルに出演
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実は、幸家では、
たま~~になのですが、
ショップチャンネルさんで
ライブ販売も行っています。

2月24日に、半年ぶりに
工場長が出演してきました。

今回は、「卯の花」を
ご紹介させて頂いてきました。

3時からと13時からの2回、
あわせて35分間の放送でしたが、

な、なんと!

1800セットも売れたと(@_@;)

ド緊張していた工場長を
ベテランキャストさんが、
うまくサポートしてくださり、
感謝感謝でございます。

もし、野村が行っていたら…
考えただけでも、お腹が痛くなります。
野村は、メルマガ担当で幸せです(笑)

▼放送中のワンショットがこちら
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/photo150310-b.html

そして、その「卯の花」の
2つのこだわりをご紹介します。

一つ目のこだわりは、おからを、
あえてゆる絞りにしていることです。
そのおからに十分に豆乳を加えて、
しっとりシトシト状態にし、
大豆の旨みや風味を
しっかり残しています。

二つ目のこだわりは、
おからに出汁と具材を合わせる前に、
軽く乾煎りをしていることです。

この二つのこだわりで
大豆の香ばしさが加わった
旨みと風味たっぷりの
幸家の「しっとり卯の花」が
出来上がるのです。

▼「しっとり卯の花」は、
こちらからご購入頂けます。
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/unohana150310-b.html

※ お得意さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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今日も、野村のやる気の源!
お得意様の声をご紹介いたします。

▼一人目のお得意さま

【ら〇えさま】

> 誠実に、一所懸命
> やっていらっしゃいますね。
> すばらしいと感じております。
> これからも、
> よろしくお願いいたします。

ありがとうございます。
こうやって、見ていて下さる、
そして、それを伝えて下さる。
だからこそ、頑張れます。
スタッフ一同、これからも
誠実に一生懸命励んでいきます。
これからも、見ていてくださいね。

▼二人目のお得意さま

【グラスベリーさま】

> 3月の楽天スーパーSAELで
> お世話になりました。
> 幾度となく利用させて
> いただいているSHOPさんですが、
> 対応も丁寧、出荷もスムーズで、
> 複数店舗様で
> お買い物をしている中で、
> いちばん早く商品が届き、
> 本当に感動しました。
> 商品の状態も良かったです。
> ありがとうございました。
> 満足です♪

いちばんでしたか~
野村が届けたわけでは
ないですが、嬉しいです。

出荷には全力を注いでいますが、
いちばんともなれば、
それは、宅配してくださった方の
お力添えがあってこそです。
関わってくださっている方、
みなさんに感謝でございます。

▼三人目のお得意さま

【ラルさま】

> お雛祭りも済み
> 少し暖かくなったような感じがします。
> またこれからお世話になります。

お雛祭り、なさいましたか?
野村家でも、お雛祭りを祝いました。
野村家の姫は、ひなあられを
「鬼は~そと!福は~うち!」と
部屋中にばらまいていました(-_-;)
おいおい、違うだろぉと思いつつ、
目じりが下がる野村です。

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

お便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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編集後記
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メルマガ執筆担当の幸家の野村です。

ホワイトデーのお返しですが、
いろいろ悩んだのですが、
去年、同級生が
夢だった洋菓子店を
ついにオープンさせたので、
その洋菓子店で
購入することに決めました。

ネットで購入と迷いましたが、
いくら、隠れスィーツ男子の
野村でも、洋菓子店なんて、
こんな機会がないと行けませんからぁ。

同級生お薦めの
レーズンサンドなんていいかな~と。
そしてついでに、自分の分も♪

もちろん、その同級生には、
幸家のスィーツを買わせます(笑)

▼幸家のホワイトデーにお薦めの
スィーツラインナップはこちら
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/whiteday150310-b.html

2015年03月05日  Category:メルマガバックナンバー

マヨネーズの件ですが・・・

3月に入りました。

スギ花粉の季節ですね。

野村の住む福井県は、
去年よりも多く飛散する模様。

すでに症状が出てきている方も
チラホラおります。

薬にばかり頼っているのも
どうなんだろう?と思い、
花粉症に良い食べ物を
調べてみました。

結果は、編集後記でお伝えしますね。

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新商品のご紹介
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先週、
「マヨネーズの瓶とコーヒー」の話を
ご紹介させて頂きました。

その後、スタッフから、
「野村さん、マヨネーズの件ですが…。」
と話しかけられ、

「おおっ!読んでくれたのか?」
と喜んだところ…

違いました(^_^;)

新商品の話でした。

「豆腐で作るクリームポテトサラダ」
のことでした。

このポテトサラダは、
マヨネーズを使わず、
豆腐をマヨネーズ風にして
野菜とポテトを加えて作りました。

開発担当者がスタッフブログで
写真とともに詳しく
ご紹介しているので、
ご覧になってみてください。

瓶には入っていません(笑)

▼スタッフブログはこちら
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/staffblog20150305-b.html

※ お得意さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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今日は、お正月に幸家のおせちを
ご購入頂きましたお得意様の声を
ご紹介いたします。

▼一人目のお得意さま

【しろくま2240さま】

> いつもと違う味が試せました。
> 年末年始に家族が
> インフルエンザにかかり、
> おせちを作る時間もなかったので、
> 先に注文しておいて助かりました。
> 普通のおせちとは違って、
> あっさりした味が多く、
> 工夫も凝らしていて
> この商品を選びよかったと思いました。
> 中にデザートもあり、この三段重は、
> とても楽しませていただきました。
> 口にいれるまでどんな味が
> わくわく感もよかったです。
> お重箱もしっかりしていたけれど、
> あとで片づけやすくとても便利でした。

年末年始にインフルエンザとは!
野村の周りにも年末年始に
インフルエンザだった人がいます。
大変でしたね。
そんなお辛い最中でも、
三段重を存分に楽しんで頂けた
みたいでとてもよかったです。

▼二人目のお得意さま

【○○さま】

> 満足です♪
> 初めて冷凍おせちの
> お取り寄せでした。
> 定番のおせち料理は苦手で、
> ずっとおせち無しのお正月でしたが、
> こちらのお料理なら大丈夫かも?
> と注文させていただきました。
> 結果、大成功!
> 全部美味しく完食でした♪
> どれも凝ってて感心しました。
> おかげさまで良いお正月が
> すごせました。
> ご馳走様でした。

冷凍のおせちって抵抗ありますよね。
久しぶりのおせちの注文に
幸家を選んで頂いて、
ありがとうございます。

▼三人目のお得意さま

【△△さま】

> 素晴らしい!初めて幸家さんの
> おせち料理を注文しましたが、
> 予想以上にお料理も品数も
> 大大大満足するものでした。
> 味付けもとても上品で
> 実家の両親も大変喜んでくれ、
> 来年も幸家さんで
> お願いしようと思いました。

大大大満足とは!
野村、涙が出るほどうれしいです。
来年もよろしくお願い致します。

こんな風に、おせちの感想を頂いて
来年のおせちにも力が入ります。

実は、開発担当スタッフが
早くも来年のおせちを思案中です。

ヘルシーな豆腐創作おせちを
さらに進化させ、
糖質制限した低糖質なおせちに
チャレンジするそうです。

物があるれている時代で
どうしても食生活が乱れ気味、
過剰な糖質摂取で
糖尿病になる確率が高まっています。

幸家では、食生活を通じて
健康が維持できる御料理を
提案していきます。

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
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疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

お便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
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編集後記
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メルマガ執筆担当の幸家の野村です。

調べてみました。

【花粉症に良い食べ物】
・りんご
・ブロッコリー
・トマト
・ヨーグルト
・納豆
・にがり
・レンコン
・しょうが
・シソ
・にんにく
・ネギ
・玉ねぎ
・ニラ
・青魚
・チョコレート
・わさび
・ふき
・キノコ類

あげてみると結構ありますね。
これに飲み物も加わったら、
かなりの数になりますね。

野村は、思いました。
ファーストフードを避けて
和食をバランス良く食べていれば
良いのではないかと。

そして、この中に
「にがり」がありますね。
にがりと言えば、豆腐を連想します。
ですが、残念ながら
ごま豆腐には、にがりを使用しません。

しかし、幸家には、豆腐もあります!

一つ目は、昔ながらの製法の
こだわった田舎豆腐の「禅とうふ」
こちら、濃厚な豆乳でつくっているので
大豆の風味がとても豊かです。

二つ目は、究極の豆腐「澄み衣」
こちらは、大豆の甘さが際立つ
本物のお造り豆腐でして、
幸家の豆腐づくりの中でも、
もっとも手間をかけた
1日限定30個のお造り豆腐です。

「澄み衣」は、
野村でもなかなか
買えない代物です。
仕事が終わる頃には、
売り切れは当たり前!
昼休みに挑んでも
売り切れの時があります(T_T)

よろしかったら
挑んでみてください。
▼幸家のお豆腐は、こちらで
お買い上げ頂けます。
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/tofu-b.html

  • ごまどうふ
  • ギフトセット
  • 豆腐
  • 豆腐創作料理
  • スイーツ
  • その他

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