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今年も残り10日をきり　おせちのパーツ製造もほぼ終わり

盛込み作業も同時に始まりました。

構想1年　製造に半年　30アイテムすべて一つ一つ社内で製造した

オリジナル料理を　お重に一つづつ盛込んでいきます。

お重に詰めたらお品書きをつけて帯をして風呂敷で包みます。

おせち専用段ボールに入れて　ヤマト冷凍便で出荷します。

２０１５新春は、幸家のおせちで家族そろってお楽しみいただければ幸です。

料理長　増沢

今朝、突然のお客様からのFAXを頂きました。

しかも　イラスト入り　一気に親近感が増しました。

喜び勇んで内容を読んで　感激。

いたって当たり前のことをさせて頂いたのですが

当たり前の事を当たり前にできないのが常ですが

こういうFAXを頂くと　作業の一つづつをおろそかにしないで

きっちりやる事をあらためて感じました。

会社内でも　早速掲示板に貼り　社員全員で共有させていただきます。

今後とも「幸家」をご愛顧頂きますようお願い申し上げます。

営業担当　池上

14日の日曜日に　東海TV様　の旅の番組で　お店に来られ取材がありました。

旅行社の方の中には、女優のかとうかずこさん、芸人のたんぽぽ白鳥さんも

同行されての旅行番組でした。

当日は、雪の予報で来店が心配されましたが予定通りのお食事を取っていただきました。

この取材の放映は、福井ではないのですが東海地区で放映され

その後、来年3月までに10回ほどの募集ツアーが企画されているようです。

この放映を見て、福井永平寺方面のツアーでたくさんの方に幸家にお食事に

来られることを　楽しみにしております。

山内

若いお母さん向け雑誌の　ニナーズ　に弊社の　永平寺ごま豆腐抹茶が掲載されました。

抹茶のごま豆腐は、弊店「幸家」でもﾃﾞｻﾞｰﾄで提供しておりお客様からも

ご好評を頂いている商品です。

白ごま豆腐をベースに　宇治抹茶の粉を練り込んだ　デザート感覚の　ごまどうふとなっております。

もっちりとろける食感に　ほんのり苦みの抹茶味と　上品な甘さのあずきたれを融合してお召し上がりください。

和スイーツとして　お茶うけによろしいかと思います。

http://www.sachi-ya.jp/item/28/

通販事業　山内

昨日に続き　雪降りとなりました。

昨日　２０ｃｍ　+　今日新たに１０ｃｍあまりの積雪です。

例年だと　雪は降っても積雪には、ならないのですが

2週間ほど早めの積雪となりました。

昨年は、まとまった雪はなく冬の期間中積雪もあまりなく

スコップで除雪もしなかったのですが

今年は、昨年の分も雪が降るかもしれません。

今日お昼からは、雪も止んできそうですが

次の週末もまた雪マークが出ており　またまた雪すかしが

始まるかもしれません。

除雪班　隊長　　桜井

12月に入り　一気にお歳暮　需要が多くなり始めました。

お歳暮、お遣い物は、大事な人に届けるものですので

送り主の方が納得していただいた商品を送るものですので

送り先様へは、いつも以上の細心の注意をはらって

包装等荷造りさせていただいております。

また、熨斗、名入れ、お急ぎの時　などもできるだけご要望にお応えさせて頂きます。

ご注文の際に　備考欄にお書きいただくもしくはお電話でご連絡いただければ

対応させて頂きます。

通販事業部　中谷