メールマガジンバックナンバー

2014年10月30日  Category:メルマガバックナンバー

寄せられた質問にお答えいたします。

この時期なかなか布団から出られずに
「あと5分」と言って…
二度寝してしまいます。汗

(恥ずかしながら、
仕事に遅刻しちゃうーっと
なってしまう時もあります。照)

■■■さまは、
布団の温もりに負けずに
起きておられるでしょうか?
さて、
本日は寝坊してしまった時の心構えを
■■■さまへお話させてください。
(僕の自論ですが。汗)
続きは、編集後記にて。
きょうも、幸家の想いに繋がる
エピソードをお届けさせて頂きます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
幸家に寄せられる質問に
お答えいたします
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■■■さま、

先日、幸家で商品を
ご購入いただいているお客さまから

「商品をプレゼントしたいのですが、
贈答品として梱包はできますか?」

という質問をいただきました。

最近、

「幸家の商品をプレゼントしたい」

とのお声をよくいただきます。
そして、メールでのお客さまの声でも
「プレゼントしたら喜ばれた!」という
お声をいただきます。
幸家の商品をプレゼントされる
お客さまが増えていることを、
このところ実感しております。
そこで、今回は!
プレゼントを考えられておられる
お客さまに向け、

よくあるご質問ベスト3に
お答えいたします。
■■■さまの
参考になれば幸いです。
▼質問1
商品をプレゼントしたいのですが、
梱包はできますか?

→インターネットでのご注文の際、
備考欄に梱包のご要望を
ご記入ください。

また、
贈り物としてのギフトセットを
ご用意しております。

そちらも参考になさってください。

▼質問2
のしへの記名や設定はできますか?

→残念ながらのしへの記名は
一部商品に限らせていただいております。

商品により、
のし設定ができる場合と
できない場合があります。

詳しくは
こちらを参考になさってください。
http://www.sachi-ya.jp/item-giftset/#noshi

▼質問3
メッセージ、カードは同梱できますか?

→備考欄にメッセージ内容を
ご記入ください。

できる限り対応させて
いただいております。m(_ _)m

メッセージカードは、
プレゼントさせる方に
想いを伝えるもの。

対応できかねるケースもございますが、
できる限り対応させて頂いております。

備考欄にご記入の上、
幸家までご確認ください。
いかがでしょうか。

プレゼントを希望される
お客様のご希望に添えるよう、
これからも努力をしてまいります。
■■■さまも、
大切な人に幸家の商品を
プレゼントされてはいかがでしょうか。
※お得意さまである
■■■さまには、

これからも芯をぶらさず、
幸家の想いをお伝えしたいです。
このコーナーは特に、暑苦しい想いも
あるかもしれません(笑)。
お客さまと同じ方向を向いて、
長く歩んで参る所存です。

どうぞ、末永くよろしくお願いします。

m(_ _)m
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お得意さまのお便りコーナー
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お得意様のお便りコーナー。

いつも幸家をご利用頂いておられます
岐阜県のI様より、

幸家宛にコメントが添えられた
お葉書をいただきました。
「ギフトごまどうふ」が無事届いたこと。
早速、食べたこと。

相変わらず、美味しいという感想。
お歳暮に使いたいとの旨。
そんな嬉しい内容が、
葉書1枚にびっしりと
達筆な文字で書かれていました。

今回のI様のように時々、幸家宛に
お手紙やお葉書を送ってくださる
お客様がいらっしゃいます。
幸家スタッフ一同、本当に喜び、
日々のお仕事にの糧にしております。
直筆で書いていただいた
1文字1文字から、

お客さまの表情やお気持ちが
じかに伝わって参ります。
お客さまからのお手紙に
感謝、感激の日でございました。

また、今回のお葉書で仕事を頑張れます。
I様、本当にありがとうございました。
▼実物のお葉書です。
http://www.sachi-ya.jp/shop/wp-content/uploads/2014/10/hagaki.jpg
次のお便りです。
メールで頂きました。
> 幸家御中
> 野村様
>
> こんばんは!
>
> 本日、急用の為、熊本まで
> 日帰りを致しましたが
>
> 往復を日本航空を利用したのですが、
> その機内誌「スカイワード」に
> 福井特集が掲載され、
>
> 御社のことを少しでしたが、
> 紹介されておりましたよ。
Yさま、
お知らせありがとうございます。

実は、機内誌など限られたところで
幸家をご紹介して頂いているときが
時々あります。

特に、福井県の食べ物特集のときに
ご掲載されているときがあります。

とても誇らしく、嬉しいです。

そしてちょっぴり、
照れくさくもあります。

わざわざお知らせ頂きまして、
ありがとうございました!^^

とても励みになります。
そして、きょう最後のお便り。
これもメールで頂きました。

H.Kさまですね。
誠にありがとうございます。

m(_ _)m

> 野村様
> ご体調が優れないのにメールを頂き
> ありがとうございます。
はい!

こちらこそお便り
ありがとうございます。

おかげさまで、
すっかり元気になりました。

(筋肉モリモリのポーズ(笑))

> 以前から
> ごま豆腐と卯の花のファンですが、
>
> おそらく年に2回位しか
> お願いしないかと思います。
>
> ごめんなさいね。
はい、同じく
ごま豆腐と卯の花のファン。
野村もです。

奇遇ですね!(笑)。

年に2回の大事なお得意さま。
ごめんなさいなんてとんでもないです。

感謝いたします。

> 生協でごま豆腐を注文してから
> 美味しさを知りました。
>
> 今回は息子の家用と
>
> 2か所に
> 送っていただくことにしました。
>
> ●月●日に届くのを
> 楽しみにしています。
>
> H.K
もう間もなく到着予定日ですね。

幸せをお届けいたしますので、
お早めにお召し上がりください。^^

ご子息にも喜んで頂けたらいいなあと
祈っております。m(_ _)m

それでは、
今後ともよろしくお願いいたします。

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、
読者さんのお便りを待っています。

ラジオ番組に投稿するつもりで、
お気軽にお便りお寄せ下さい。

(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。

お手元に届いたこのメールに返信頂く。
それだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
疑問・質問、「おいしい!」の声、
近況報告、身の回りのこと…。

何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に
関係ないことでもOKです(笑)。

「お得意さまのことを、
もっと知りたいな~」という、
そんな想いがあります。^^

■■■さまのお便り、
心よりお待ちしています。

mm@sachi-ya.jp

こちらにメール頂いても届きますよ♪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
編集後記
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■さま、

メルマガ執筆担当の、幸家の野村です。

寝坊したときの心構えのお話。

心構え1、まずは諦めるです。笑

人生、
あきらめが肝心なときもありますよね。

ダッシュしたら間に合うかもとか、
急げば何とかなる…。など
できるだけ思わないようにしています。

(ケース バイ ケースですが。)

寝坊をごまかそうとするのではなく、
まず等身大の自分。

つまり、
寝坊したことを認め、
諦める心も大切だと思っています。

(悟りすぎでしょうか…(汗))

心構え2、社会人のモットーとして
しっかりと「報・連・相」をする。

「言わなきゃバレないんじゃないかな?」
なんて決して思いません。

すぐに連絡をして、
遅れてしまう旨を
伝えるようにしています。

待つ相手がいれば、
その相手も心配するかも
しれないですしね。

心構え3、到着したら、即謝罪。

小走りで目的地に駆け込み、
「本当に申し訳ありませんでした!」と
素直に自分の過ちについて謝罪します。

このとき、
僕は遅刻理由を言わないように
したほうがいいと考えています。

なぜ遅れたかより、
遅れた事実に問題があると思うからです。

(理由は、時間管理不足であることが
ほとんどですからね。汗)

いかがでしたでしょうか、
僕の自論寝坊の心構え。

多少、暴論だったかもしれないですね。
m(_ _)m

僕の心構えに共通していることは、
相手に正直にということです。

寝坊したことを
けして誤魔化したりはしません。

(もちろん、ちゃんと起きられるように
するのが一番だし、当然のことです。

顔をパンパン叩いておきます。
イタソウダケド)

■■■さまは、
遅刻における失敗談など
ありますでしょうか?

・遅刻の失敗談
・遅刻の時の名言い訳

など、
遅刻にまつわるお話がありましたら、

野村にお聞かせ頂ければ嬉しいです。
それでは、二度寝などしないような
ぐっすりした安眠生活を
お送りくださいませ。照

2014年10月30日  Category:メルマガバックナンバー

◯◯の働き方に感銘しました。

先日、職人のお仕事を取り上げる番組を
観ていて職人が仕事への想いに感銘を受けました。
「一つの仕事でより多くのお客さまに喜んでいただきたい。」
という発言をしていました。

非常に素晴らしい想いだと思います。
(野村も今以上にお客さまによろこんでいただけるように
努力しなければと気合が入りました。)

さて、職人の働き方に関するある記事の中に
非常に納得させられ、共感できる記事がありましたので
■■■さまに共有いたします。^^

4人のレンガ積み職人のお話です。

続きは、編集後記にて。
きょうも、幸家の想いに繋がるエピソードを
お届けさせて頂きます。
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幸家の糖尿病患者さま対応メニュー
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■■■さま、

先日、幸家に福井県内の病院に通院または入院していらっしゃる、
糖尿病患者のみなさまに来店いただきました。

そのときの様子とメニューをご紹介いたします。
(メニューは、糖尿病患者様対応のもので私たちが考案したものです。)
メニューは秋ならではの旬のものを入れ、
また、健康には最大限気を配っております。

そして何よりも
「幸家だからできるおいしいものを。」という想いで創作いたしました。
▼料理の写真です
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/ryouri1410301.html

このメニューをお召し上がりいただいたお客さまからは、
とても美味しいといっていただけました。
また食べている時間も楽しく過ごせたと言っていただけました。
▼お食事中のご様子です。
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/ryouri1410302.html
あるお客さまからは
「こんなに楽しくお食事ができたのは、久しぶり。
それにこんなに健康的なのに、美味しい料理を食べられて良かったです。」

と言っていただき、我々スタッフ一同本当に嬉しかったです。
これからも健康的な創作料理をつくり、
今回のようにお客様に喜んでいただけるように
善処してまいります。m(_ _)m

※お得意さまである■■■さまには
これからも芯をぶらさずに、幸家の想いをお伝えしたいです。
このコーナーは特に、暑苦しい想いもあるかもしれません(笑)。
お客さまと同じ方向を向いて、長く歩んで参る所存です。
どうぞ、末永くよろしくお願いします。m(_ _)m
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お得意さまのお便りコーナー
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
お得意様のお便りコーナー。

これまでに頂いたお声で反響の大きかったものを紹介します。

▼一人目のお得意さま

【ミーさま】
> 先日、購入しました幸家さんの永平寺ごま豆腐が、すごく美味しかったです。
> 今回、全国どこでも送料無料でしたので北海道の友人に送りました。
幸家の送料無料サービスがミーさまのお役に立てたようで嬉しいです。

> 先日、届いたとの連絡があり早速、食したそうです。
> 感想は、モチモチとしてなめらかな食感のごま豆腐で、
> とても美味しいと大変喜んでくれました。
ご友人に早速お召し上がりいただけたようですね。^^
モチモチとした食感は幸家の自慢ですので、
喜んでいただけて光栄です。

> 喜んで貰えて、良い贈り物をしたと満足しています。
幸家スタッフにとって最高の褒め言葉です。
ご友人に喜んでいただき、ミーさまにも満足していただけて幸いです。
> 購入していた自宅の永平寺ごま豆腐が無くなったので、同時にリピせて頂きました。
な、なんと。
ミーさまはリピートしていただけているんですね。

本当にありがとうございました。

▼二人目のお得意さま

【アムさま】
> 永平寺のごま豆腐は食感がなめらかで濃厚でとても美味しいです。
> お子様から高齢者まで喜んで頂けるごま豆腐だと思います。
以前まではご高齢者にとても人気が高かったのですが、
アムさまがおっしゃるように最近では、お子様にもとても人気があります。

先日もあるお客様から
「子どもがどうしても食べたいって言うんです。」と言っていただけました。

お子様からご高齢者まで人気があるというのは
とても喜ばしいことと想っております。
> 今まで食べたごま豆腐の中でNO.1です。
今後もNO.1のごま豆腐をつくって参りますm(_ _)m

▼三人目のお得意さま

【Y.Yさま】
> 久しぶりの購入。
久しぶりのご購入ありがとうございます。
> 相変わらず、こってりまったりぶるんの濃厚でプルンとした葛の弾力感がいいです。
> こののど越し感は葛でないとなかなか再現できないのではと思います。
> また買います。

葛ならではののどごしを感じるとは、
Y.Yさまはお口が肥えていらっしゃいますね。

さすが、幸家のリピーターさまでございます。
またのご購入お願いいたします。

みなさま、お便りメールありがとうございました。

よろしければ、またメールくださいね。
感謝します。m(_ _)m
※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、読者さんのお便りを待っています。
ラジオ番組に投稿するつもりで、お気軽にお便りお寄せ下さい。
(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。
お手元に届いたこのメールに返信して頂くだけで、野村に届きます。
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疑問・質問、「おいしい!」の声、近況報告、身の回りのこと…。
何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に関係ないことでもOKです(笑)。
「お得意さまのことを、もっと知りたいな~」という想いがあります。^^

■■■さまのお便り、お待ちしています。

こちらにメール頂いても届きますよ♪ mm@sachi-ya.jp
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編集後記
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■■■さま、

メルマガ執筆担当の、幸家の野村です。
4人のレンガ積み職人の話(物語調です)

(以下記事を抜粋・引用↓↓↓)
—————————————-
> 旅人が、ふと窓から外を覗くと
> 前の広場で大勢の人が集まって何やら工事をしている。
> 「何をしているんだろう。」
> 好奇心にかられた旅人は広場に降りていって工事をしている人達に近づいた。
> 煉瓦積みをしている一人の職人に「何をやっているのか」と尋ねると
> 『見ての通り、レンガを積んでいるのさ』と答えた。
>
> そこで別の煉瓦積みの職人に近づいて同じことを尋ねてみた。
> 『レンガを積んで建物を造っているんですよ。』の答えが返ってきた。
>
> 旅人は、なるほどと思いつつ旅人はもう一人の別の職人に声をかけた。
> 今度は『レンガ造りの立派な教会を建てているんですよ。』との返事だった。
>
> ますます興味を感じた旅人はあと一人聞いてみようと別の職人に近づいた。
> 『みんなが集まってしあわせな気持ちになれる場所を造っています。
> 今造っているのはたまたま教会ですがね。』
>
> これが四人目の煉瓦積み職人の返事だった・・・。
—————————————-
(抜粋・引用ここまで↑↑↑)

この話は様々な解釈ができると思います。

しかし、私自身職人(ひいては働き方)とはなにか。ということを
考えさせられました。
4人目の職人のように「みんなが集まって幸せになれる場所をつくろう!」
という価値をもてるかどうかが職人が存在する最大のメリットだと想います。
こういった価値をもつ職人がいるだけで、
「礼拝堂の隣にみんなで食事ができるダイニングを作ったらどうだろうか」
「みんなの思い出ができるような写真展示コーナーがあったら最高だね。」など、
おのずとさまざまな創意工夫がでてくるのでは。

と僕は感じました。

こんな働き方ができたら幸せですね。^^

僕も4人目のレンガ積み職人でありたいなぁ(日々意識したい)と
感じた記事でした。

2014年10月23日  Category:メルマガバックナンバー

きょうの学び:天才とは○○する○○のこと

こんにちは。

高校時代の先生と10年ぶりに
同窓会で再会した、野村です。

今の野村があるのは、
当時の先生がいてくれたから。

と言っても過言ではありません。

そのくらいお世話になった、僕の恩人です。

それなのに、当時の僕は…。

続きは、編集後記にて。

きょうも、幸家の思いに繋がるエピソードを。
お届けさせて頂きます。

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きょうの学び:天才とは努力をする凡才のことである。
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「僕は好きなことを学ぶために
努力しているだけの凡人だよ。」

この言葉は、相対性理論などを提唱した
アインシュタインの言葉です。

彼は幼少の頃から数学に関しては
突出した才能がありました。

そのため、周りから
「天才だな、生まれ持った才能だ。」と
いわれ、もてはやされました。

(羨ましいです。憧)

しかし、彼は。

自身の事を微塵も「天才」とは
思っていませんでした。

そのときの彼の言葉はこうです。

「僕は好きなこと(数学)を学ぶために
努力しているだけの凡人だよ。」

彼は学ぶための努力を
怠りませんでした。

日々好きな数学に
没頭しました。

その積み重ねとして、

相対性理論という、非常に難しい
理論を提唱することができたのだ。と

野村は考えます。

幸家も努力を日々続けることは、
非常に大切だと考えています。

アインシュタインが
数学に没頭したように、

幸家はお客様の「おいしい」を
頂くために日々努力を重ねております。

「おいしい」と
一言を聞くために、

「おいしい」という
言葉を励みに、

これからも努力して参ります。ニコッ

※お得意さまであるお客さまには
これからも芯をぶらさずに、幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いもあるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、長く歩んで参る所存です。
どうぞ、末永くよろしくお願いします。m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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お得意様のお便りコーナー。

これまでに頂いたお声で反響の大きかったものを紹介します。

▼一人目のお得意さま

【購入者さま】

> 大好評(^^♪
> 親戚へのお中元にしました。
>
> とても美味しくて、
> 家族で取り合うようにして食べて頂けたみたいです。
>
> 有難うございました。

ご家族で取り合いになるほど、
みなさんお好きだそうで。^^

こちらこそありがとうございました。
またご購入頂いた時、
メールくれるとうれしいです。照

▼二人目のお得意さま

【コスモス9391さま】

> おいしいです>
> 口当たりがなめらかで、
> ごまの風味もよく気に入っています。
> 主人もおいしいと言っています。
>
> 叔母にお中元で送ったら
> 味噌の味が懐かしいと好評でした。

幸家のこだわりのごまの風味を
気に入って頂き本当に感激です。嬉

▼三人目のお得意さま

【購入者さま】

> 味噌がミソですな
>
> 実家の親に何度かお中元、お歳暮で贈って非常に好評だったので、
> 自分用にも取り寄せてみました。
>
> なるほど、これはハマりそう。
>
>「豆腐」とは思えないモチモチ、ねっとり感、
> 加えて甘辛の味噌の絶妙さ、さすがです。
>
> この味噌、団子やこんにゃく、餅にも合いそうです。
>
> 昔、高千穂で食べた味噌田楽、
> とんでもなく美味しかった。
> また食べたいな~、なんて思い出してしまいました・・。
>
> この味噌も単品で売って欲しい(笑)。

そうなんです。
味噌がミソなんです。笑

団子屋やこんにゃくにも幸家の
味噌はとても合います。

ちなみに、
お客様お気に入りの味噌。

既にあります。^^ニコッ

↓幸家自慢のお味噌 「味噌たれ」単品売り
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/miso.html

▼四人目のお得意さま

【313chanさま】

> お中元に
> 健康志向の方に選びました。
>
> 味も3種類あって飽きずに頂けました。

313chanさまと同じように、
健康志向の方に選ぶ方はたくさん
いらっしゃいます。

野村も健康でいるためには、
幸家のごま豆腐がかかせませんな。笑

▼五人目のお得意さま

【いっちやん1313さま】

> お中元に使いました。
>
> 先方より以前に食べたことがあり、
> とてもおいしかったので楽しみですと連絡がありました。
>
> 送ってよかったです。

先方にも喜んで頂いたみたいですね。照

「送ってよかった」と言って頂けることとが、
幸家スタッフの喜びです。^^

みなさま、お便りメールありがとうございました。

よろしければ、またメールくださいね。
感謝します。m(_ _)m

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、読者さんのお便りを待っています。
ラジオ番組に投稿するつもりで、お気軽にお便りお寄せ下さい。
(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。
お手元に届いたこのメールに返信して頂くだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

疑問・質問、「おいしい!」の声、近況報告、身の回りのこと…。
何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に関係ないことでもOKです(笑)。
「お得意さまのことを、もっと知りたいな~」という想いがあります。^^

あなたのお便り、お待ちしています。

こちらにメール頂いても届きますよ♪ mm@sachi-ya.jp
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編集後記
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メルマガ執筆担当の、幸家の野村です。

再会した先生のお話。

当時はとても厳しく怖い先生でした。

(今では厳しかった面影はなく、
優しい印象をうけましたが。)

僕は、部活動でも先生が顧問の部活。
クラスでも先生が担任でした。

ですので、

先生と過ごした時間は
同級生の中でもダントツで
長いと思います。

その先生と過ごした時間は、
今だから言えますが…。

地獄でした。汗

毎日、怒られていました。
僕ができなかったからではありません。
(きっとですが。笑)

部活動でも、成績でも、
そしてプライベートに至るまで。

ありとあらゆることで、
怒られました。

当時の僕は、

なんでそんなことまで先生に
怒られるんだろう。と

思っていました。

当時の僕は、

感謝していませんでした。

(当然口にも態度にも
出せませんでしたが。)

しかし、そのおかげで 現在。

僕の言葉遣いや、私生活での過ごし方。

あらゆることが、先生から
怒られながら教えて
頂いたことが身になっています。

今になっては恩師であると、
胸を張って言えます。^^

時が経ち、大人になった今、
先生に怒って頂いたことに
感謝しています。

=================================

大人になってから「怒る、厳しくする」
ということを時々考えます。

「怒る、厳しくする」のは、
「成長してほしい」と想っている人にだけ
ではないでしょうか。

無関心な人には決して怒ったり、
厳しくしたりはしないですよね。

怒られることは、
確かに嬉しいことではありません。

怒られた後は、落ち込むし
納得できないこともたくさんあります。

しかし、それは怒った人も
一緒なんですよね。

怒ることは、嫌われます。
厳しくすることは、嫌がられます。

だれでも、
嫌われることは嫌なものですよね。汗

怒る人は嫌われ役してまでも、

成長してほしい。と
相手を想い、怒ってくれるのです。

だから怒ってくれる人を大切に
しなければいけませんね。^^

怒ってくれるってことは、
自分の事を想ってくれている、と
いうことです。

怒ってもらえることに、
喜びとありがたみを感じられるように
なりたいですね。^^

自分を怒ってくれる人こそ
大切にしたいですね。ニコッ

そんなことを久しぶりに先生に
お会いして想いました。照

2014年10月09日  Category:メルマガバックナンバー

最高の〇〇です。

先日息子と一緒に戦隊モノのDVDを
観ていていました。

(歴代の戦隊ヒーローが全て収録されている
親子で楽しめる夢のようなDVDです。)

僕は子供のときゴレンジャーに夢中になり、
特に青レンジャーが大好きでした。

現在息子は、トッキュウジャーの赤レンジャーに夢中です。

DVDを観ていて、
大人になった今でも学べる深い?話がありました。

(野村が勝手に思っただけですが。)

続きは、編集後記にて。

きょうも、幸家の想いに繋がるエピソードを
お届けさせて頂きます。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
最高の喜びです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

幸家の一番の喜びは、あなたさまを含めた、
お客様に「おいしい」といって頂くことです。

先日あるお料理屋さんと
お電話で話す機会がございました。

(いつも幸家のごま豆腐をお店で
ご利用頂いているお料理屋さんです。)

そのお電話の最中に幸家のごま豆腐の評価を頂きました。

お客様に出すお通しに幸家のごま豆腐
ご利用頂いております。

お通し(幸家ごま豆腐)を食べたお客様から
よく「おいしい」と言っていただけるそうです。

さらに、お通しのおかわりの要望まであるそうです。

お料理屋さんからは、
「お通しおかわりは、食事はじめのつかみとして、
最高の褒め言葉です。」と言っていただけました。^^

幸家の商品でたくさんの方に「おいしい」と
言って頂ける、これは幸家の最高の喜びです。

今後もお客様においしいと言って頂ける商品を
心をこめてつくって参ります。m(_ _)m

※お得意さまであるあなたさまには
これからも芯をぶらさずに、幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いもあるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、長く歩んで参る所存です。
どうぞ、末永くよろしくお願いします。m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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お得意様のお便りコーナー。

これまでにお客さまからmm@sachi-ya.jp宛のメールで
頂いた感想等をご紹介いたします。

(個人情報保護のため、文章の一部を
省略・変更しております。ご了承ください。)

▼一人目のお得意さま

【M.Yさま】

> いつも美味しく食べています。

いつもありがとうございます。m(_ _)m

> 子供の時から豆腐を嫌がる娘が御社の豆腐(ごま豆腐)は
> なぜだか大好きです。
> 娘が高校生の頃試しに食卓に並べて見ると
> 美味しそうに食べてたのです。

幸家のごま豆腐は一味違うということを
M.Yさまの娘さんは分かっていただけたのでしょうか。ニコッ

> その娘も今年の4月大学生になりから
> 大阪で一人暮らしをはじめました。
> 親としては食事のことが心配です。

ご入学おめでとうございます。^^
M.Yさまの娘さんならきっとしっかりしていますので
大丈夫だと思いますよ。^^

> 仕送りには必ず幸家さんのごま豆腐を入れて送っています。

遠く離れていても、M.Yさまのお気持ちはきっと
娘さんに伝わっていると想いますよ。

> 幸家さんのお陰で娘も大きくなりました。
> 本当に有難うございました。

いえいえ、そんな。照
M.Yさまの育て方が良かったのですよ。

こちらこそ、メールありがとうございました。m(_ _)m

▼二人目のお得意さま

【K.Tさま】

> いつも野村さんのメルマガ読んでいます!
> 御社の熱い気持ちうけっています!笑

ご購読ありがとうございます。
K.Tさまのメールも熱い内容だったので
しっかりと読ませて頂きますよ。照

> 何度もリピしてますよ~、幸家さんのごま豆腐は飽きない!
> なんで飽きないんですかね~
> 最初はねっとり、もっちりした舌触りになにこれ?
> 豆腐というより・・・和菓子??でもうまーい!(^^)
> すっごい満足感ですよ!

和菓子、まさにそんな感じで
おやつ代わりで食べれちゃいますよね。

いつも満足いただけているようで嬉しいです。

> 腹持ちがハンパないから小腹が空いた時には丁度良いよね!
> あ、お友達みたいに話しちゃいました。(笑)

いえ、K.Tさまはお友達です。
幸家好きはみなさんお友達ですよ。照

> 内容のないメールですいません。
> いつもの感謝を伝えたかっただけです。
> また気分でメールします。

全然構いませんよ。
またいつでもご連絡お待ちしています。^^

みなさま、お便りメールありがとうございました。

よろしければ、またメールくださいね。
感謝します。m(_ _)m

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、読者さんのお便りを待っています。
ラジオ番組に投稿するつもりで、お気軽にお便りお寄せ下さい。
(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。
お手元に届いたこのメールに返信して頂くだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

疑問・質問、「おいしい!」の声、近況報告、身の回りのこと…。
何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に関係ないことでもOKです(笑)。
「お得意さまのことを、もっと知りたいな~」という想いがあります。^^

あなたさまのお便り、お待ちしています。

こちらにメール頂いても届きますよ♪ mm@sachi-ya.jp
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編集後記
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メルマガ執筆担当の、幸家の野村です。

大人になった今、戦隊ヒーロー達から学んだこと。

戦隊ヒーローは今も昔も「色」に
役割というか、個性があるんですよね。

例えば…

赤→リーダーでまとめ役
青→沈着冷静で戦略家(頭脳派)
緑→アクションがお得意(たまに地味キャラ。笑)
黄→お笑い担当でムードメーカー
桃→紅一点、癒し系

こんな感じでしょうか。

今日までの戦隊ヒーローには様々な色が登場しましたが、
赤や青など同じ色が2人ずついた事はありません。(野村調べ)

それは多分、

「赤レンジャーが複数人いても、
チームは上手く回らない。

戦隊ヒーローは5人それぞれが個性があり
別の役割を担っているから上手く回るんだなぁ。」

とDVDを観ながら感じました。

そういえば、仕事でも家族でも様々な個性が
あるから面白い気がします…。

(僕が感じているだけかもしれませんが。笑)

みんなが同じ個性だったら、全く面白くない、
特徴のないチームになってしまうなぁ。

と子供が赤レンジャーのアクションを
マネしている隣で学んだ父なのでした。

あなたさまは、
夢中になった戦隊ヒーローはありますか?

ありましたら、野村に教えてください。^^

ちなみに僕は、
ゴーレンジャーの青レンジャーが大好きでした。

子供の頃にマネをしてバク転をしようとして
ケガをしたことがあります。照

それからは青レンジャーが嫌いになりました。笑
(子供頃は身勝手な野村でした。照)

あなたさまもなにか、思い出がありましたら
野村にお聞かせいただければ、嬉しいです。

・夢中になった戦隊ヒーロー、
・僕と同じようなバカ話

などなんでもOKです!

2014年10月02日  Category:メルマガバックナンバー

海外から65名の団体様ご来店

こんにちは。
ポジティブで人生を豊かに、と思う野村です。

たとえ運が悪いことが起きたとしても、
少し視点を変えてみると意外と運がいいかも。

なんて思うことができます。

僕はそんなクセ付けが
なぜか、子供のときから身についていました。照

この前、家族で出かけるとき…。

続きは、編集後記にて。

きょうも、幸家の想いに繋がるエピソードを
お届けさせて頂きます。

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海外から65名の団体様ご来店
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先日、海外からの御一行さま65名が
幸家の店舗にご来店いただきました。

お客さまにその様子をお店いたします。

http://www.sachi-ya.com/info/wp-content/uploads/2014/09/foriner1.jpg
http://www.sachi-ya.com/info/wp-content/uploads/2014/09/foriner2.jpg

65名様の御一行は、ほとんどの方が
初来日だったらしくお豆腐料理にとても興味津々のご様子でした。^^

幸家の料理は、精進料理ベースなので、
ヘルシー思考の海外の方には大人気でした。

片言の英語ながら、簡単な日常会話もして
スタッフ一同楽しい時間を過ごせました。

なによりも外国のお客様に
「アリガトー」といっていただけたことが嬉しいです。

何年か前から、欧米や東南アジアのお客様に
ご来店頂けるようになり、お客様に合わせた
料理をお出しするようにしています。

限られた食材の中で作るおもてなし料理に、
幸家の料理長も「腕がなる。」といってアイデアを
考えております。

ちなみに今回、海外からのお客さまの中に
大豆アレルギーの方がいらっしゃいました。

幸家は豆腐屋ですので、大豆を使わないとなると大きい制限が生じます。
そのため料理長はかなり苦労して頭を捻り、料理を作っていました。汗

今後もできるだけお客さまに合わせた料理を
スタッフ一同、お客さまに提供して参る所存です。m(_ _)m

※お得意さまであるあなたさまには
これからも芯をぶらさずに、幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いもあるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、長く歩んで参る所存です。
どうぞ、末永くよろしくお願いします。m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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お得意様のお便りコーナー。

これまでに頂いたお声で反響の大きかったものを紹介します。

▼一人目のお得意さま

【ミッチーさま】

> 以前購入して美味しかったので、再購入しました。
> 黒ゴマが濃厚で、おやつ感覚で大満足です。

他のお客さまからもよく、
「おやつじゃないけど、おやつみたい。ニコッ」という
お声を頂きます。

> 添付されているタレもちょうどよく、おいしいです。
> あー、多分また買っちゃうなー(笑)

黒ゴマの濃厚さは、くせになってしまいますからね。照
またミッチーさまをお待ちしております。

▼二人目のお得意さま

【うれっぴさま】

> めちゃくちゃおいしいです!
> 素材の良さが伝わってきて大満足です。
> 20代の私でも美味しさが分かります!

最近では、うれっぴさまのように20代のお客さまからも、
おいしかったというお声を頂けるようになりました。

幸家の味が若い方にも伝わっている、と思うと
とてもうれしいです。

▼三人目のお得意さま

【まだ三十路さま】

> 以前友人からおみやげで頂きとても美味しかったです。
> 感動し再び注文しました。
> (友人には内緒で。笑)

ご友人には内緒でリピートですか。
でも、おいしいものは一人で食べたいですもんね。照
(食いしん坊あるあるです。)

> 本当にとろける様な食感で満足しました。
> また内緒で頼みます。笑

また内緒で、とろける食感をお楽しみください。^^

▼四人目のお得意さま

【zaanさま】

> 今年の敬老の日にこちらのごま豆腐を
> おくりました。
> そのときの反応があまりにも良かったので、
> 自分で注文してみました。

敬老の日には本当にピッタリの
商品だと思っています。

敬老の日後、「喜ばれました」という
お声を多くもらいました。

zaanさまも喜んでいただけたようで
良かったです。

> 予想をはるかに超えまさに絶品でした。

zaanさまご自身にも喜んでいただけたようですね。
「絶品」最高の褒め言葉ありがとうございます。m(_ _)m

みなさま、お便りメールありがとうございました。

よろしければ、またメールくださいね。
感謝します。m(_ _)m

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、読者さんのお便りを待っています。
ラジオ番組に投稿するつもりで、お気軽にお便りお寄せ下さい。
(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。
お手元に届いたこのメールに返信して頂くだけで、野村に届きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

疑問・質問、「おいしい!」の声、近況報告、身の回りのこと…。
何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に関係ないことでもOKです(笑)。
「お得意さまのことを、もっと知りたいな~」という想いがあります。^^

お客さまのお便り、お待ちしています。

こちらにメール頂いても届きますよ♪ mm@sachi-ya.jp
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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編集後記
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メルマガ執筆担当の、幸家の野村です。

ヒンズー教の教えにはこんなが言葉が
あるそうです。

——————
> 心が変われば、態度が変わる。
> 態度が変われば、行動が変わる。
> 行動が変われば、習慣が変わる。
> 習慣が変われば、人格が変わる。
> 人格が変われば、運命が変わる。
> 運命が変われば、人生が変わる
——————

この言葉にあるとおり、
心を変えることによって、人生が変わるのです。

つまり、心がワクワクしていなければ、
ワクワクするような人生には決してならないのではないか。
と僕は考えています。

前向きに、ポジティブに心を切り替えると
日々の生活が、活気ある生活で楽しくなるのではないでしょうか。

(僕はそう信じて生活しています。照)

例えば先日、家族でお出かけをする用事がありまして、
子供に靴を履かせて玄関を出ようとしたそのとき。

息子の靴紐が切れてしまいました。

こんなときあなたさまは、
どう思うでしょうか。

運がいいと思うでしょうか。
それとも悪いと思うでしょうか。

僕は、運がいいと思うように心がけています。

例えば、

・切れるのが外に出てからじゃなくてよかった。
・息子がケガをしなくてよかった。
・捨てようとしてた靴なので丁度よかった。笑

など、できるだけポジティブに考えるようにしています。
(ちょっと強引ですが。汗)

起こった物事をポジティブに捉えことで
人生が豊かになる(気がする)のだと思っています。

(これもポジティブな考え方からです。照)

まさに、人生楽しくです。

あなたさまが、
ツイていると思った話はありますか?

ありましたら、野村にお聞かせ頂いたら嬉しいです。^^

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