スタッフブログ

2016年07月15日  Category:スタッフブログ , 工場長ブログ

豆腐のチーズテリーヌ

お豆腐から創ったテリーヌ

昨日、インターネットを通じて弊社の豆腐チーズテリーヌの問い合わせがありました。
お話を聞くと 近くワインバーを開店しますので ワインのおつまみ に使いたい。
とのことでした。
ちょうど1年ほど前にこの商品が完成して少しづつですが主に「幸家」で販売をしておりました。
http://www.sachi-ya.jp/item/69/

item-5260 小売用65g×2 864円

飲食店様に向けてもご紹介してきていくつかのお店でご利用されてきましたが
目立って大きく販売はできていないのも事実でした。
今回のお問い合わせは、インターネット上で見つけたという事で
おどろいているのが正直なところです。
そこで 自分でも お豆腐、ワイン、おつまみで検索したところ
たくさんヒットして クックパッドでは、たくさんのレシピが紹介されておりました。

私どものテリーヌは、まったくのオリジナルレシピで
豆腐屋だからできる新鮮豆腐と厳選チーズ、こめ油を使い作りました。
出来て試食したときには、これはお酒のつまみ特に洋酒に合うと思った次第です。
ですので今回の問い合わせを受けてもっと広く飲食店に案内すべきだと気づきました。
しかも ヘルシーなおつまみという事で豆腐をベースにしたものは、人気もあるはずです。

IMG_3252 業務用向け 220g

sutekinaterinu 盛り付け例

他にも アイディア次第でおしゃれにパーティなど食卓を囲むことも
飲食店様では、料理に添えてみてもカプレーゼ風にしても
チーズの盛り合わせに加えてみても面白いかと思います。
洋風居酒屋様、バーなどの料理メニューに加えてみてはいかがでしょうか?
お試しください。
サンプルなどご要望があれば 弊社までご連絡ください。

(有)幸伸食品 営業 池上

 

 

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