スタッフブログ

2015年12月26日  Category:スタッフブログ

幸家のおせち 出荷待ち状態

今年の年初に 企画検討を始めて ようやく 出荷できるところまでに

たどり着きました。

幸家のおせちは、すべて社内手作りになりますので

企画・提案・原料調達・製造・資材調達・お重盛込み・出荷と

ほぼ丸1年かけてのお仕事にまります、

特に製造は、大変で30アイテム以上の料理を一つづつ作るため

時間もかかります。1アイテム2000~3000作り込むには、2,3、日かかり

暑い夏場を避けて 9月以降から本格的に製造に取り組んでいきます。

現在は、お重にセットして 専用箱に入れたものが冷凍庫内で

保管されています。

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まだ すべてでないですが 本日より 順に運送便にお渡しして

お客様に指定の日に配送させて頂きます。

 

おせち出荷担当 田中

 

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