新着情報

2016年05月02日  Category:新着情報 , スタッフブログ , 工場長ブログ

幸家のごま豆腐が美味しい秘密

4/30 朝日新聞 夕刊関西版 にて弊社のごま豆腐が大きく紹介されました。
http://www.asahi.com/sp/articles/ASJ4566KGJ45PGJB00R.html

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幸家のごま豆腐が美味しい秘密は、食品に欠かせないお水になります。
弊社のある福井県永平寺町は、とてもお水の良いところで
遠く白山に降り積もった雪解け水が地下深く自然の浄化された地下水を
弊社工場 地下100mから 汲み上げたお水をつかわさせていただいております。
永平寺町の地下には、固い岩盤が幾層もありその下から出てくる水はとても貴重で
自然の恵みを頂いております。

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あおく澄んだこの地下水が 食品づくりには欠かせない 最も大事な 食材になります。
弊社 会長が平成3年にここでお仕事を始めた理由もこの水があるからこそ
ここに工場を設立しました

工場長 児泉

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