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2015年04月17日  Category:新着情報 , スタッフブログ

スマイルケア食品コンクール 審査員特別賞受賞

昨日 東京ビックサイトで スマイルケア食品コンクールで審査員特別賞を頂きました。

弊社の専務が式に参加してまいりました。

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スマイルケア食品とは、いわゆる介護食ですが今後日本が高齢化社会になっていく中で

食の問題は、避けては通れません。

以前は、介護食というと寝たきりになった方が食するものでとろみ食ゼリー食となり

美味しいものでないイメージがありましたが

今回のコンクールに出展している食は、ずいぶんと美味しくなってきています。

其の中で 弊社の提案のごま豆腐を嚥下食とした物が特別賞を頂きました。

介護食は、世界でもなく日本が発祥となっているようで今後世界に向けても

注目されていくことでしょう。

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審査員の方との記念撮影です。

左の女性の方は、嚥下食の第一人者の金谷節子様です。

これを機会に各先生方とのつながりもでき他事ですので

今後の弊社のごまどうふプラスが社会に貢献できるきっかけととなれるよう

商品の開発も進めてまいります。

 

同行者 中谷

 

 

 

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