メールマガジンバックナンバー

2016年10月21日  Category:メルマガバックナンバー

お待たせしました!◯◯が始まりました!

 こんにちは!
 幸家の堤です。

 秋が終わりに少しずつ近づき、
 露が冷気になって霜となり
 降り始める時期になってきました。

 もみじやカエデも少しずつ色づいて
 目に楽しくなってきましたね(^^)

 前回のお得意さま通信でも
 ご紹介させて頂いたのですが、
 今週も、幸家に外国からのお客様が
 連日いらっしゃいました。
 
 日本での学会のために来日された
 お客様やカナダからのお客様でした♪

「料理も景色もよくて楽しかったよ」
 とおっしゃって頂き嬉しい限り!

 どのお客様もニコニコと笑顔で
 楽しく過ごされていましたヾ(=^▽^=)ノ

 さてさて、
 秋といえばお米の収穫が終わり、
 そろそろ新米が出そろってくる
 白米好きが待ち焦がれる
 季節になってきました(*´∇`*)
 
 ところでこの新米ですが、
 いつまで「新米」というか
 お得意さまはご存知でしょうか。

 つづきは編集後記にて!(o^∇^o)ノ

 それでは、堤がお届けする
 お得意さま通信、
 ぜひ最後までお付き合いください。

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 おせちが始まりました!
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 お待たせしました!
「幸家のおせち」始まりました(*^^*)

 毎年ご高評いただいており、
 ありがたいことに今年も早い時期から
 お問い合わせなどを頂いておりました。

 幸家の作るおせちは、
 もちろん素材や調理法・品質管理に
 徹底的にこだわり
 余計な添加物を一切加えない、
 コンセプトはごまどうふと同じ
「からだに優しい」おせちです(o^-^o)

 おせち全品送料無料で
 対応させて頂いております。
(北海道と離島は送料有)

 今年は、下記の2種類を
 ご用意させて頂きました!
 ヽ(=´▽`=)ノ

【華】16,800円(税込)
 6.5寸を3段になっており、
 4~5人前の32品目の入ったおせちで
 限定300個です。

【雅】21,600円(税込)
 長方3段の5~6人前、
 34品目のはいったおせちで
 限定15個です。

 これだけの情報だと
 おせちのイメージがわきにくく
 気になるところ。

 気になるおせちの内容も
 おせちのページで
 料理写真とともにご紹介しております。

 また、お届け日やどのように届くのかも
 説明をさせて頂いております(*^^*)

 ぜひ、一度よろしければ
 ご覧になってください♪(^▽^)/

▼幸家のおせち 禅の美味三昧
 http://www.sachi-ya.jp/csc/a/osechi20161020-b.html

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 お得意さまのお便りコーナー
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 今日は、おせちについて頂きました
 うれしいお得意さまからのお便りを
 ご紹介させて頂きたいと思います。

【匿名希望様より】

> ここ何年も我が家は、
> 「幸家」のおせちをお願いしています。
>
> 健康的な体で新年のスタートが
> できるからです。
>
> 今年も申し込むことができました。
> 2017年も胃腸もスッキリ!
> 新年のスタートができます。

 匿名希望様、ありがとうございます!
 幸家のおせちを毎年ご愛食頂き
 ありがとうございます(*´∇`*)

 堤も毎年、一年のはじめに食べる
 おいしく体にやさしいおせちを
 楽しみにしています!

【U様より】

> これは美味しい。
> 今まで食べてたのは何だったんだろうと
> 思うくらい。
>
> どれも美味しく上品な味でした。
> 家族も気に入ったそうなので
> 来年もリピートしたいと思います。

 U様、ありがとうございます!
 ご家族のみなさまにも
 気にいって頂けたようで何よりです!
 ぜひぜひ今年もよろしくお願いいたします。
 o(*^▽^*)oエヘヘ!

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 編集後記
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 新米のつづきです(^▽^)/

 その名で呼べるのは、
 収穫してから収穫した年の年末まで。

 この期間だけ「新米」となるそうです。

 つまり8月でも10月でも
 その年に収穫したお米で
 その年の12月31日までに
 精米され包装されたものは
「新米」と呼べるそうです(^○^)

 年度が変わって前年に収穫されたから
「古米(こまい)」って言うんですね。

 ちなみに、日本で一番早い新米は
 沖縄県石垣島のお米で、
 なんと!
 毎年6月下旬から7月初旬に
 登場するらしいですΣ(゚д゚;) ヌオォ!?

 は、はやい…

 その後、四国や関東、北陸、東北と続き
 東北の有名どころのお米が揃うのが
 10月ごろになります。

 そして、新米と古米では、
 下記のような違いがあるようです。
 
 新米は、米の乳白色が際立ち、
 とても柔らかく、
 ねばりと香りが豊かです。

 古米はその逆で、
 ねばりがとても少ないです。

 堤はお米が大好きなので、
 新米も古米もどっちも好き!

 炊き立てのほっかほかのご飯を食べた時
「日本人で良かった!」と
 シミジミしちゃいます笑

 それでは、このへんで(o^∇^o)ノ

 今週も最後までお付き合い頂き、
 ありがとうございました。

 <(_ _)>

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