メールマガジンバックナンバー

2016年08月19日  Category:メルマガバックナンバー

美味しい○○のご紹介です。

こんにちは!
幸家の堤です。

8月も半ばになりました!
お盆休みの間、
お得意さまはどこかに
出かけられましたでしょうか?

堤は今度毎年楽しみなイベントに
参加いたします。
次回のメルマガにて
ご紹介させてください^^

ところで、前回のメルマガにて、
工場長撮影の山頂からの花火を
ご紹介させていただいたのですが、

「工場長が撮影された山の上からの
夜景や花火の写真が綺麗ですね!
感動しました」

というメッセージいただきました。
ありがとうございます!

堤も花火を見上げることはあっても、
花火は見下ろすということは
したことがなかったので
工場長の上からの花火の写真は
新鮮でした!

さてさて、突然ですが、
『ランドセル』って
夏によく売れるそうです。

必要とするのは入学する4月なのに?

不思議ですが、その理由を聞くと
納得!って思いました。

この続きは後書きにて。

それでは、
堤がお届けするお得意さま通信、
ぜひ最後までお付き合いください。

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しっとり卯の花
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本日は、豆腐創作料理レストラン幸家で
人気の一品、幸家の卯の花について
ご紹介させていただきたいと思います。

そもそも、
卯の花って何でできているの?
という人も意外にいるのでは
ないでしょうか?

卯の花の主原料「おから」です。

おからは、大豆から豆乳をとるために
絞った後の搾りかすです。

搾りかすなんて言ってますが、
おからにはたくさんの
栄養素が含まれています。

私たち幸家が位置する永平寺町は
道元禅師の教えである精進の中にある、
「天と大地からの恵みを最後まで頂く」
という考えのもと、

おからを料理の一品として
どなたでも美味しく食べれるように、

と手間暇かけて作っています。

そこで、わたしたち幸家は
豆乳からおからをとるときに、
あえてゆるーくおからを絞って
たっぷりの豆乳を含ませた
おからをつくります。

そこへ美味しく煮た野菜を混ぜ込み、
オリジナルの精進だしで味をつけると、
手間暇かけたオリジナルの御惣菜
「料理の一品」となります。

幸家の卯の花は、
市販の卯の花とは一味違う
本当にしっとりとした優しい味です。

味付けもしっかりしているので、
何も手を加えなくてもそのままで
じゅうぶん食卓の一品になります。

ご家庭でご利用になる時は、
お好きな時に解凍して頂き、
お皿に盛り付けるだけ!
もう一品足したいな~と
思ったときの救世主!

お召し上がりいただいたことがある方、
まだお試しいただいたことがない方
どちらもぜひ、ご賞味ください!

▼しっとり卯の花
http://www.sachi-ya.jp/item/77/

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お得意さまのお便りコーナー
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今日は、卯の花について
過去に頂いたお得意さまからのお便りを
ご紹介させていただきたいと思います。

【R様より】

> ごまどうふから始まり
> 白和え、卯の花と購入しましたが、
> 品質も良く、梱包・配送なども
> 特に問題なく満足しています。
>
> 具だくさんで濃厚な味、
> 舌触りはなめらかでクリーミー、
> 美味しくいただけました。

R様、ありがとうございます!

卯の花だけでなく、ごまどうふ、
白和えもお召し上がりいただいたようで!
他にも幸家には
いろいろなおすすめ商品がございます。
これからもぜひぜひ、幸家の商品を
よろしくお願いいたします。

【М様より】

> 激うま!
> 初めて購入した時から
> 夫婦でお気に入りとなりました。
> お野菜たくさん、
> じゅわ~と味がしみこんでいて
> 1回に1袋、2人でペロリと
> 食べてしまします☆
>
> 平べったい状態で冷凍してあるので
> 冷凍庫のちょっとした隙間にも
> ササッと入り保管にも便利!!
> 自分でも作ってもいいけど、
> 材料をそろえるだけでも大変なので
> 冷凍でこの美味しさは嬉しい限りです。

М様、ありがとうございます!

リピートしたくなる美味しさですよね!
堤も初めて食べたときから、
美味しさのトリコ(≧m≦)
そして冷凍庫にササッとはいる大きさ。
忙しい主婦の方々の味方ですね!

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編集後記
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ランドセルのお話のつづきです。

『ランドセル』が
夏によく売れる理由

実は「売れる理由」というよりは、
「売った理由」としたほうが
正しいかもしれません。

ランドセルを購入に関する
統計データをみたところ、
祖父母から孫へのプレゼント
という形で購入されるケースが多い
というデータがあったそうです。

つまり、
田舎のおじいちゃん、おばあちゃんに
会う機会が最も多い季節、
夏休みに買ってもらうわけです。

そこに目を付けたあるメーカーが、
夏休み前くらいからランドセルの
CMを流し始めたところ、
祖父母世代のランドセル購入が
急増したそうです。

それ以来、この流れが
ランドセル業界にすっかり定着して、
今に至るようです。

堤の時には、学校指定だったので
色は青か赤しか選べませんでしたが、
今はピンクやラベンダーなど色様々!

今のランドセルは
カラフルでおしゃれだな^^
と見ててウキウキしちゃいます。

ではでは、ここらあたりで。
残り少ない夏をお楽しみください。

これからも堤がお届けする
「お得意さま通信」を
どうぞよろしくお願いいたします。

<(_ _)>

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