メールマガジンバックナンバー

2016年07月21日  Category:メルマガバックナンバー

堤が驚いた夏の白いものって…

 こんにちは!
 幸家の堤です。

 もう7月も半ば過ぎてしまいました。
 今日から夏休みというところも
 多いのではないでしょうか(o^∇^o)

 子供の頃は、
 夏休みってとても短いなー(–,)ぐすん
 って思っていましたが
 大人になった今は、
 なんて長い休みなんだ、と
 あの頃に戻りたくなってしまいますね笑

 堤、夏休みといえば海や川や山へ
 いろいろ出かけて遊んでいました!

 堤のいる福井県は山も海も近いので、
 海へ海水浴に、山へキャンプに。
 毎年夏休みが終わるころには
 真っ黒に焼けていました\(^▽^)/

 そして、意外に楽しみだったのが
 ラジオ体操です!

 堤、体を動かすことが好きなので、
 朝が早くても元気元気!o(*^▽^*)o~♪

 毎朝、友達に会えることも
 楽しみでいつもウキウキして
 ラジオ体操に行っていました。
 
 はりきりすぎて土曜日に
 行ってしまうこともしばしば(笑)
 そして、ラジオ体操していたところが
 近所の神社だったんですが、
 木が多く森みたいなところで、
 春はスミレやシロツメクサで
 花冠を作ったり、そのほかの季節は
 追いかけっこやかくれんぼをしたり。

 思い出がたくさんあります!

 ある夏、その神社で
 セミが幼虫から成虫に脱皮しているのを
 発見したんですが、
 堤、それまでセミは幼虫の抜け殻か
 ミンミン鳴いている成虫しか
 見たことありませんでした。
 むしろ苦手でした(;´Д`A “`

 そこで堤、驚きのものを見たのです…!

 この続きは、
 編集後記にてお話しさせてください^^

 それでは、第7回目となる
 堤がお届けするお得意さま通信、
 ぜひ最後までお付き合いください。

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 幸家のおとうふ
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 幸家のお豆腐で使っている大豆は
 もちろん、国産大豆です。

 山口県で作られている
「サチユタカ」という品種の大豆です。

「サチ」つながりですね(≧▽≦)

 それと豆腐の味を決める大事な水は、
 霊峰白山の伏流水でつくっています。

 夏は冷や奴、冬には鍋にして。
 どの季節も美味しく食べられ
 しかも煮崩れない!
 お料理する身としてはうれしい
 しっかりしたお豆腐になります。

 そしてお待たせしました!
 幸家の特別なお豆腐をご紹介♪

 その名も「澄み衣」

 このお豆腐は、お豆腐を作る過程で、
 まだ固まり切っていないお豆腐を
 ザルにもってゆっくりザルの目から
 不要な水を抜いて作るザルどうふです。

 とてもしっかりしているので
 上品にお刺身風に薄く切り分けて
 わさび醤油でお楽しみいただけます。
 
 堤、この食べ方大好きです!
 はじめて食べたとき、
 かまぼこ並みに薄く切ってあるのに、
 お箸でつまめることに驚きました。
 そして、わさび醤油で食べる
 あのおいしさ…!うふ♪(* ̄ー ̄)v

 ぜひ、一度ご賞味ください^ ^
 

▼幸家のおとうふ
 http://www.sachi-ya.jp/csc/a/touhu160721-b.html

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 お得意さまのお便りコーナー
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 今日は、先日いただきました
 お得意さまからのお便りを
 ご紹介させていただきたいと思います。

【P様より】

> ごまどうふ、大好きです。
> スーパーでも購入したりするのですが、
> 幸家のごまどうふは
> やっぱりコクが違います。
>
> まったりとしたなめらかな舌触りで
> ごまの風味が本当に良いです。

 P様、ありがとうございます!

 幸家のごまどうふをほめていただき
 うれしいです!(*^^*)
 ぜひぜひ、幸家のごまどうふを
 これからもよろしくお願いいたします。

【T様より】

> 大満足です!
>
> 口に入れた途端、
> ゴマの香りが広がって
> ぷるんとした食感で、
> まるでババロアのような
> デザートを食べている感じでした。
>
> これが本当のごまどうふの味ですね!
> お店でも、お弁当などに付いてきたり
> することがありますが、ハッキリ言って
> 美味しくないお店もあります。
> こんな美味しいごまどうふが
> 家庭で食べられて嬉しいです。

 T様、ありがとうございます!
 
 ありがとうございます(*´∇`*)
 堤、お味噌をかけて
 食べるのも好きですが、
 デザート風に黒蜜ときな粉をかけて
 食べるのも大好きです!

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 編集後記
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 セミの脱皮についての
 お話のつづきです。

 セミは少し苦手だった堤ですが、

 ラジオ体操のはじめるぞー、
 と集合していたところ
 近くの杉の木の根元に何かいるのを
 発見\(^▽^)/

 幼虫から成虫に羽化しかけている
 セミでした。

 セミの抜け殻や成虫を見たことは
 ありましたが、
 幼虫でを見たのは初めて!

 そのこともあり
 興味深く見ていました。

 そして、何より堤がびっくりしたことが
 セミの抜け殻って茶色で、
 セミ自体も黒っぽい色なので
 てっきり同じ色なのかと思えば、

 まさかの白色!

 えっ!色が違うじゃん!Σ(゚д゚;) !?

 すごくびっくりしちゃって
 その時の脱皮するセミの
 あまりの綺麗さに
 2時間近く見ていたことを
 未だに覚えています。
 
 くしゃくしゃの羽を時間をかけて
 まっすぐに伸ばしたら、
 
 なんと!
 羽がうっすら薄緑色で光に透けて
 グラデーションで
 とってもきれいでした!

 2時間近く経つと見たことのある
 お馴染みの色に変わっちゃっいましたが
 子供心に「いいものみたな~」
 と思ったのが当時の感想です笑

 それから春から夏へ気温が暑くなり
 セミの声が聞こえてくると、
 あの時に見たキレイなセミを
 思い出しちゃいます(=´▽`=)

 ちっちゃい堤と夏の思い出でした(o^∇^o)ノ

 お得意さまにも
 夏にまつわる
 お話しがありましたら、
 よろしければ、堤に教えてください^^
 また、お便りお待ちしています。

 これからも堤がお届けする
「お得意さま通信」を
 どうぞよろしくお願いいたします。

 <(_ _)>

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