メールマガジンバックナンバー

2014年04月03日  Category:メルマガバックナンバー

なぜ桜は「さくら」と読むのか? ※取り組みネタとお花見ネタ

桜前線、来てますね。(地域によって外れていたらすみません。^^;)
福井県はいま、ちょうど花盛りなかんじです。

テレビのニュースのみならず、
フェイスブックやTwitter、ブログなどのインターネット関連でも
桜や花見の写真で、とても賑わっています。

幸家でも時間を見つけて、花見やりたいですねえ。
よし、社内でちょっと企画してみようかな。

続きは、編集後記にて。
きょうも、幸家の思いに繋がるエピソードを。
お届けさせて頂きます。
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幸家は、開発途上国に10000食分の学校給食を寄付できました。(後編)
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■■■さん、
前回お届けしたTFT。
テーブル・フォー・ツープログラムについて続きを書きます。
前回紹介した新聞記事。
2011年頃、この取り組みを始めたころの記事続きを引用しますと…。
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TFTプログラムは、特定非営利活動法人「テーブル・フォー・
ツー・インターナショナル」が推進する活動の一貫。

生活習慣病などを改善するヘルシーメニューの代金の一部を
途上国に寄付することで、世界の食の不均衡を同時に解消
することを目指している。

対象メニュー1食の売り上げのうち、開発途上国の学校給食
1食分に当たる20円を寄付する仕組み。
すでに全国の大手企業や大学、行政などが多数参加しており、
支援の輪が広がっている。

幸伸食品(※幸家運営会社)は同法人の活動方針に共感し、
同社の豆腐創作料理専門店「幸家」(永平寺町京善)の
セットメニュー「せせらぎ御膳」を対象とした。

ごま豆腐や湯葉、季節の野菜を使った品数豊富なメニューで、
1食800キロカロリーとヘルシー。価格は従来通り
1680円で据え置き、20円の寄付金は同社が負担する。
寄付金は、同法人を通じて南アフリカなど開発途上国に送る。

久保透専務は「『人の役に立ちたい』という消費者の願いを、
企業が応援して実現する時代になった。県内でもっと
TFT活動が広がってほしい」と話している。
同メニューの販売時間は午前10時から午後2時半。

http://www.sachi-ya.jp/csc/a/tft-sachiya.html ※新聞記事の画像

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この記事が新聞に掲載されてから2年あまり。

1食1食を積み上げ、2013年8月には累計10000食分の
学校給食をお届けすることができました。(やった!パチパチ!)
最初は、これだけ積み上げることができるとは正直、
考えておりませんでした。

できることを、できる分だけやっていこうという一心で
始めたものだったからです。

『料理はゆたかな心より育ち 豊かな心の人が味わう」

という言葉を、幸家は掲げております。

社会貢献活動にも積極的に参加し、
ゆたかな心をもって料理をお届けしたいと考えております。
※前回分を読んでない方のために。^^

(前回お届けした前編、ここから)----↓↓↓
■■■さん、
TFTって、ご存知でしょうか。

ご存じない方もおられると思いますので、
幸家がこのTFT関連で新聞に取り上げて頂いた
新聞記事から紹介いたします。
2011年頃、この取り組みを始めたころの新聞記事です。
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ごま豆腐など食品製造販売の
幸伸食品(本社永平寺町諏訪間、久保博志社長)は

今月から、開発途上国の飢餓など
世界の食料問題解決に貢献する
「テーブル・フォー・ツー(TFT)プログラム」に
県内企業で初めて参加。

同社直営料理店(注:幸家のことです)で提供する
ヘルシーメニューの売上の一部を寄付する
取り組みを始めた。

同社は「お客さまに社の思いを知ってもらい、社会貢献につなげたい」
としている。

http://www.sachi-ya.jp/csc/a/tft-sachiya.html ※新聞記事の画像

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記事にあるとおり…、

TFT(=テーブル・フォー・ツー)プログラムとは、
開発途上国の飢餓など世界の食糧問題に
取り組んでいるプログラムです。
その活動や理念に共感し、幸家は取り組みを始めました。

具体的にはまた詳しくご紹介させて頂きますが、
2013年8月に、10000食分の学校給食を
TFTを通じて寄付することができております。
食のありがたさを尊び、きょうもご飯が頂けることに感謝する。
そういう心持ちが、われわれ幸家が食をお届けする原点です。
(前回お届けした前編、ここまで)----↑↑↑
※お得意さまである■■■さんには
これからも芯をぶらさずに、幸家の想いをお伝えしたいです。
このコーナーは特に、暑苦しい想いもあるかもしれません(笑)。
お客さまと同じ方向を向いて、長く歩んで参る所存です。
どうぞ、末永くよろしくお願いします。m(_ _)m
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編集後記
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■■■さん、

メルマガ執筆担当の、幸家の野村です。

僕の家の前は、いま、桜が満開ですが、

「なぜ桜はさくらと読むのか?」

って知ってました?

このことに関して、最近読んだ

「人生が100倍楽しくなる名前セラピー」という本の中
で、こう触れていましたので、ちょっと紹介しますね。
——————–

50音にはひとつひとつ意味があるとお伝えしましたが、
たとえば「さくら」の「さ」は「幸(さち)」を表します。
古来、日本人は「幸」をもたらす神様が山にいると考えていました。
今でも山の上に神様を祀っているところが多いのは、
そういう理由からです。

その神様が、春になったら山から里に降りてきて、
秋の収穫まで里にいると考えていたのです。
その神様のことを「サの神」「サ神」と呼びました。
そんな「サの神」が山から里に降りてくるのを教えてくれるのが、
「さくら」だったのです。

桜が咲く=「サの神」が里に降りてきた、ということです。
そして、「幸」を運ぶ「サの神」が降りてきたことを
喜ぶ行事がお花見です。
お花見はもともと「神事」だったのです。

「サの神」が里に降りてきてくれたことへの感謝や、
今後受け取るであろう恵み(収穫)に感謝するための儀式でした。

「サの神」が降りてくる道を「さか(坂)」、
その他にも「さかな(肴)」「さら(皿)」など、
お花見にまつわるものには「さ」の言葉を使うものが多いことが、
それを裏づけています。
「さ」は「さっさ」「さっそく」など、
早い動きを意味することだまです。

そして「け」は食べものを示します。
(あさげ、ゆうげというのもその名残です)

つまり、すぐに幸せになる食べもの、
それを「さけ(酒)」と日本人は表現したのです。
また、桜の花はなぜあんなにも早く散るのでしょう?

「サの神」は、みんなにわけるために持ってきた「幸」を
いったん桜の花びらに閉じ込めたのです。

その一枚一枚に。

ですから、桜のそれぞれの花びらには
幸せがギューッと詰まっていると日本人はとらえたのです。
そして、その幸せは、桜が散ることで一斉にあたりに振りまかれます。
みんなに幸せを届けるために、桜は早く散る必要があったのです。

みんなにその幸せを届けるために散り急ぐ。
早く早くみんなに幸せをわけたいから。それが桜なのです。
以上のことから、さちこさんや、さゆりさんなど、
「さ」の名前のことだまは、「幸」を与えるという働きです。

まず人に「幸」を与えることで、
自分が「幸」を受け取るという働きを持ちます。
また、「さ」は「風の言霊」と言われ、
「颯爽」とさわやかに、フットワーク軽く動くことがとが大切です。
「さっさ」「颯爽」「早速」など、「さ」は早い動きの中でこそ、
ことだまの働きが活性化するからです。
※出典「人生が100倍楽しくなる名前セラピー」
(山下弘司+ひすいこたろう)より
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/kotodama.html

なんだか、とっても神秘的ですね。
古来から考えられてきた、日本人の知恵に感動したエピソードです。

ことだま、っていうものが本当にあるのかどうかは
僕には断言できないのですが、

言葉に力がある、というのは何度も感じたことがあります。
だから、最近買ってみて読んだのでシェアさせて頂きました。

ほんと、家族でも友人でも仕事仲間でも誘って、
週末あたりにプチお花見でもいいから、してみようかな。

晴れるといいな。

■■■さん、
最近読んだ本や、お花見した感想やエピソードなどあれば、
ぜひ教えて下さいねー。^^
幸家の、野村でした。m(_ _)m

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