メールマガジンバックナンバー

2014年02月10日  Category:メルマガバックナンバー

ソチで目指すは金メダル。幸家が目指すは?

さっそく何人かのお得意さまからメールを頂き、

恥ずかしいやら、嬉しいやら。

ソチ五輪を夜遅くまで観戦したいのに、

風邪に感染しているのであまり観れていない、野村です。

冒頭からダジャレを入れさせて頂いたところで、

幸家お得意さま通信、いってみましょう。^^

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幸家の目指すところ
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幸家は、伝統的なお豆腐・ごまどうふを製造する一方で…

新しい商品の研究開発に力を入れています。

なぜ、十分に人気のある豆腐やごまどうふだけでは飽きたらず、

さまざまな研究開発をしているのか?

それは、シンプルな理由です。

時代が、変化しているからです。

お得意さまをはじめ、消費者の皆さまのライフスタイルや食生活は、

時代につれて、変化しています。

■■■さんのところの食事は、

いかがでしょうか?^^

パン食が増え、ご飯食が少なくなったのも、そう。

野菜をあまり食べなくなり、食物繊維やビタミン・ミネラルなどが
不足しがちになってきているのも、そう。

(これは、野菜自体の栄養が少なくなっているという原因もありますが)

食品添加物や人工調味料が増え、
(まったくレベルの違う話ながら)ひいては食品偽装などが
取沙汰されるようになったのも、ひょっとしたらそうかもしれません。

ライフスタイルや食生活の変化のうねりの中、
豆腐の消費量も、年々減少しています。

ですが、大豆から生まれた新製品は美容やダイエット、
健康維持などの生活シーンで製品が次々と開発されています。

豆腐を食べないような、若い世代。

さらには、海外で外国の人たちに至るまで、
大きな市場を創造し続けています。

そんな、新しく大きく広がる市場を捉え、
常に将来のニーズを予測し、商品開発を行ってまいります。

今までの延長線上にない商品開発をするには、
新たな発想を持ち続けなければなりません。

幸家の取り組みも、少しずつ実を結んできて、嬉しい限りです。

例えば、農林水産省が主催する

「全国優良ふるさと食品コンクール・新技術開発部門」において

2000年代初頭より、9年連続での受賞を果たしております。

濃厚な豆乳で作った「豆乳チョコレート」は

農林水産大臣賞を頂きました。

これは、豆乳の持ち味を引き出す独自の製法がないと、

とても作り出せず、ましてや賞を頂くなど夢のまた夢でした。

幸家のような中小企業の生きる道として、

オンリーワン商品の開発型企業を究めていきたいと考えています。^^

※お得意さまである■■■さんには
これからも芯をぶらさずに、幸家の想いをお伝えしたいです。

このコーナーは特に、暑苦しい想いもあるかもしれません(笑)。

お客さまと同じ方向を向いて、長く歩んで参る所存です。
どうぞ、末永くよろしくお願いします。m(_ _)m

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お得意さまのお便りコーナー
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■■■さん、
メルマガ担当の野村です。

前回のメルマガで、

>65歳になる母とは離れて暮らしているのですが、
>同じく健康に気をつけて欲しいので、幸家ギフトを贈ります。

>子供ができて、少しずつ親の気持ちが分かってきた35歳。
>少しずつ、親にも何かお返しをしたいと思う今日このごろです。


>(母親は甘いものが好きなので、バレンタインに幸家の豆乳チョコを
> まずは贈ろうかな?いま流行りの「逆チョコ」ってやつです。^^)

>※逆チョコ…本来の女性から男性にチョコを贈るのではなく、
>      男性から女性にチョコを贈ること

と、書いたところ…。

千葉県Mさまほか、お得意さま何人かから、

>幸家の豆乳チョコ?

>今まで、ごまどうふの注文が中心だったから
>豆乳チョコが気になります。

>どんなものなのか、詳しく教えて??

というお声を頂きました。

ありがたいお声、感謝いたします。

幸家オリジナルの豆乳チョコの内容を、

ちょこっと投入します。(またダジャレ(苦笑))

幸家の豆乳チョコは、専属パティシエが丹精込めて作った、
キューブ型をした生チョコタイプのチョコレートです。

生クリームのようなコクのある豆乳を使っているので、
濃厚でクリーミー。美味しいです。

ですが、豆乳なので低カロリーでヘルシー。

もしギフトに使うのであれば、

「高級志向な」「健康に気遣った」「美味しさにこだわりのある」

贈り物として、先方からも一目置かれることでしょう。

幸家オンラインショップのレビューでのお得意さまのお声を抜粋すると…、

>タイトル「いいプレゼントになった」

>父の日の贈り物として送りました。
>甘いものが好きな父ですが、体の事も考えてこのチョコレートを贈りました。
>喜んでいました。

>(にくにく18さま/30代女性のお得意さま)

にくにく18さま、お父さまに喜んでいただいてよかったですね。^^

パチパチパチ!
なによりです。(*^^*)

>豆乳の味は…、ほんのりすると思います。
>でも、それが私には好ましく感じられ、普通の生チョコより美味しかったです。
>甘すぎず、後味も良くて…。
>でも、15粒もあるからと、1箱のみお願いしたら、
>2回くらいで食べ切れてしまうような量でした。

>(猫えるさま/50代女性のお得意さま

希少さが際立ってしまう、
食べ過ぎ御免なプレミアム(特別)感ですみません。

パティシエが丹精込めて作るもので、
生産量にも限界があるものなのです。

ですから、上品かつ美味だという評価を頂けるのでしょう。

>軽い口どけでそれでいて、しっかり濃厚なチョコです。
>体にもやさしいですね。

>(しろアンブルーネコさま/40代女性のお得意さま)

くちどけの軽さと濃厚な味が、対比表現になっていますね。

まっっっっっったく関係ないのですが、
「しろアン」と「ブルーネコ」というお得意さまの投稿ネームも

おもしろい対比表現になっています(笑)。

※豆乳チョコ関係なーーーい!すみません。m(_ _)m

>ミルクより豆乳の方が口当たりが軽やかで、ヘルシーな感じでした。
>甘さも控えめでとても上品な味わいです。

やはり皆さん、上品・ヘルシー・甘さ控えめ・美味

このあたりを喜ばれているようです。

この豆乳チョコ、お届けさせていただくとしたら
バレンタインデーまで日にちの余裕があまりありません(汗)。

気になった場合は、生チョコお試しに参加してくださいね。

▼幸家のバレンタイン2014特集ページ(一番人気の豆乳チョコほか)
http://www.sachi-ya.jp/csc/a/vilentineday2014.html

※あなたのお便り、待ってます。^^

「幸家お得意さま通信」では、読者さんのお便りを待っています。
ラジオ番組に投稿するつもりで、お気軽にお便りお寄せ下さい。
(それほど大げさじゃないですが(笑))

お便りを送るのは、簡単です。
お手元に届いたこのメールに返信して頂くだけで、野村に届きます。
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疑問・質問、「おいしい!」の声、近況報告、身の回りのこと…。
何でも結構です。

何なら、幸家や幸家商品に関係ないことでもOKです(笑)。
「お得意さまのことを、もっと知りたいな~」という想いがあります。^^

■■■さんのお便り、お待ちしています。

こちらにメール頂いても届きますよ♪ mm@sachi-ya.jp
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編集後記
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週末の全国的な雪模様に、軽く風邪をひいてしまった野村です。

ハークショッ、ハーブショイ!

それにしても、普段降らないような都市部なんかにも
たくさん雪が積もっていて、びっくりしました。

■■■さんがお住まいの地域では
いかがでしたか?^^

野村はもともと、田舎である福井県の中でもド田舎が
実家だったもので、あれくらいの雪でもへっちゃらなのですが…。

雪が積もった中で大股で歩いたり、裏面がツルッツルの革靴で
歩いている人たちが多いことを目の当たりにするとですね。

自分の常識は、他の人にとっては非常識だということが、
ありありと認識できると言えそうです。

…。

……ハ、ハ、

ハークショ! ヘブシュンッ!!!

ズズ…(鼻をすする音)

うん。まだ風邪が残ってますね。

さて、厚手の毛糸の靴下履いて、

フリース製の腹巻き巻いて、

今年買ったフワフワなのに軽~い毛布を被って、

きょうは早めに寝ることにします。

■■■さん、
それではあしたも良い一日を~!

PS.

朝晩はまだまだ冷え込みますので、

ぼくのように風邪ひかないようにしてくださいね。^^

※一部、メールマガジンの配信が大幅に遅れました。
申し訳ございませんでした。

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